為有效排查食品安全隱患,及時掌握我盟食品安全狀況,阿拉善盟食品藥品安全保障中心主動落實三項措施,高質量完成第一季度盟級食品安全監督抽樣任務。
一是加強組織領導,明確目標進度。嚴格落實每月抽樣量,從時間、區域、品種上按照全年任務8%—10%均衡遞進,將任務分解到人,責任落實到人,切實發揮抽樣在食品安全監督抽檢中的開局作用。二是科學嚴謹有序,規范抽樣工作。組織抽樣人員對相關法律法規、抽檢計劃、抽檢實施細則進行學習,提高抽樣能力,做到抽樣程序嚴謹規范,抽樣信息準確完整,抽檢系統上傳及時。三是堅持問題導向,明確抽樣重點。重點抽取本地食品生產企業、食品加工小作坊生產加工的食品,做到正常生產加工食品抽樣全覆蓋。
2022年第一季度抽樣涉及5家食品生產企業、17家食品加工小作坊以及47家流通場所,累計完成調味品、速凍食品、糧食加工品、水產制品、糕點、蓯蓉制品等10大類139批次抽樣任務,完成年度抽樣率的30%。
目前,第二季度抽樣工作正在有序開展,盟食藥安全保障中心將嚴格按照相關要求,按時按期完成各階段抽樣任務,為食品安全監管提供強有力支撐。