近日，達州發布《達州市中小學校食堂建設和管理服務規范》地方標準，從2月15日起正式實施。
《規范》在食堂日常管理中，明確校長負責制，推行“五餐監督機制”，通過構建起監管融合、縱橫發力、多方參與、公開透明的監管體系，給全市1246所學校食堂建立“緊箍咒”，為68萬余名就餐學生筑牢食品安全“防火墻”。據悉，該地方標準發布后，市級相關部門將在2022年春季學校食品安全專項檢查工作中，加強對標準的宣傳貫徹和推動，引導廣大師生、社會公眾參與，及時曝光學校食品安全違法違規行為，鼓勵與震懾并用，形成學校食品安全社會共治共享的良好局面。