水產養殖和漁業是危地馬拉重要的出口產業之一,去年為危地馬拉創收超1億美元。據危地馬拉出口商協會(Agexport)預測,今年危地馬拉水產養殖和漁業產量將增長12%至13%。
危地馬拉《自由新聞報》報道,2021年,危地馬拉水產養殖和漁業出口額達1.34億美元,出口至西班牙、美國、墨西哥、荷蘭、法國、南非、葡萄牙等國家,其中7800萬美元為蝦類產品。危地馬拉Agexport水產養殖和漁業部門副主席亞歷山大·德博賽(Alexander de Beausset)介紹稱,危地馬拉已發展出了一個集約化的蝦類養殖系統,推動了2021年蝦類產品的出口。
新冠疫情發生后,危地馬拉水產養殖和漁業正在致力于通過創新提高產品附加值。據專業人士稱,可持續發展、創新和附加值是危地馬拉水產養殖和漁業發展的3個關鍵因素。危地馬拉水產養殖和出口漁業技術含量較高,雇傭了1.3萬余名員工,其中大多數為女性。
Agexport提到,在危地馬拉南海岸地區,約有150家中型蝦類產品生產商,相關部門有必要為其提供專業知識和技能培訓,尤其是水資源管理方面,以保證該行業的可持續發展。
此外,今年6月8日至10日,Agexport水產養殖和漁業部門將舉行一次研討會,旨在推動危地馬拉水產養殖和漁業的進一步發展。此次研討會將吸引至少30名國際參與者,成為國內外水產養殖大師的經驗交流平臺。