近日,中國酒業協會團體標準審查委員會依據《中國酒業協會團體標準審查細則(2017版)》立項審查程序,對煙臺市蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心申請的《蓬萊海岸葡萄酒》、《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》團體標準項目進行了立項審查,審查意見均表示贊同。
根據《中國酒業協會團體標準管理辦法(2019修訂版)》的規定,經協會研究決定,批準煙臺市蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心作為該標準的牽頭單位,組建起草工作組,擬定詳細的工作進度和時間表,開展標準的起草和制訂等工作。
《蓬萊海岸葡萄酒》團體標準的制定將進一步細化海岸葡萄酒的溯源、認證和管理;引導產區企業釀造正真意義的蓬萊海岸葡萄酒,提升蓬萊產區葡萄酒質量,擴大蓬萊產區知名度,加強地理標志產品的保護和推廣使用。
《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》作為規范性團體標準,要求蓬萊區域內葡萄與葡萄酒企業按照本標準規范,在葡園建設、種植管理、生產釀造、產品工藝、檢驗檢測、品牌推廣、其他等方面按照標準執行。標準的制定,將進一步推進產區標準化建設,規范企業行為,有效提升產區葡萄與葡萄酒品質。