為維護節日市場食品安全,保障廣大市民朋友身體健康,消除食品安全風險隱患,平湖市市場監管局組織力量,開展節前粽子、粽葉專項大檢查,截至目前,共出動檢查人員56人次,檢查粽子、粽葉生產經營單位135家次,檢查情況總體良好。
01
銷售環節手續齊,食品安全無問題
執法人員重點檢查了轄區批發市場、大型商超、農貿市場等場所粽子、粽葉的質量安全,認真查看商品外包裝生產日期、保質期、產地等內容,對粽子、粽葉經營者的進貨臺賬、索證索票、貯存銷售條件等進行全面檢查,確保未采購、銷售、使用任何染色粽葉,杜絕不合格粽子、粽葉流入消費者手中,讓廣大消費者買得放心。
02
生產環節逐一查,安全隱患無處藏
執法人員對粽子生產企業的加工環境條件、人員衛生健康狀況、粽葉等原輔料的索證索票及進貨查驗制度、產品入鏈和企業冷庫疫情防控措施等落實情況進行了逐一檢查。對檢查中發現的問題,執法人員要求企業立即整改到位,并嚴格落實好企業主體責任,進一步加強管理,及時發現和消除食品安全隱患。
03
抽檢監測大力抓,護航食品安全關
本次端午專項抽檢以大型商超、農貿市場、生產企業等生產經營單位為重點對象,已完成監督抽檢5批次粽子,計劃開展風險監測粽葉6批次,目前均在進一步檢測中。