“生豬市場價格近期持續走高，6月以來豬價更是連漲20余天?！边@則信息最近在網上傳遞。就此，國家發改委價格司組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議。豬肉市場行情究竟怎么樣？后市價格走勢如何？昨天，沈陽晚報、沈報全媒體記者進行了采訪。
豬肉從超市特價區上悄悄“隱退”
“這段時間，每天看著豬肉價格往上漲?！奔易∩蚝訁^杏林街的張女士告訴記者，她每次購買100元的豬肉，從數量上看能明顯地感覺到減少?！捌放迫鈨r格漲得更多?！?/p>
記者探訪各家生鮮店和超市發現，豬肉已經從海報的重點促銷區域“隱退”了。其中，渾南區一家超市促銷信息的重點區域已經由豬肉替換成其他品種。在青年大街上的一家超市，原來在海報醒目位置上登出很多豬肉特價信息，現在只有豬肉餡19.8元/公斤的優惠信息。
大東區小北附近市場一位豬肉攤主告訴記者：“豬肉價格是五六月份以來慢慢漲上來的，精五花肉已經漲至20多元一斤，原先只要10多元一斤?！?/p>
豬肉價格此輪上漲從4月份開始
此輪豬肉價格上漲從今年4月份開始。從國家統計局的數據來看，生豬的價格已連續三個月上漲。6月下旬，生豬價格為18.3元/公斤，與6月中旬相比，每公斤上漲1.9元，上漲11.6%。
從遼寧省動物衛生監測預警中心發布的信息了解到，3月27日-4月2日遼寧仔豬、生豬、豬肉價格出現上漲，其中仔豬28.75元/公斤、生豬12.34元/公斤、豬肉20.05元/公斤。
在之后的每周價格小有浮動，但整體上浮，到6月26日-7月2日，仔豬的價格已經達到了54.17元/公斤，生豬的價格達到19.44元/公斤，豬肉的價格達到28.21元/公斤。
豬價漲幅將受限或適度回調
據省農業農村廳監測信息顯示，近期，遼寧地區土雜豬收購均價確實明顯上漲。從供求關系上分析，供應方面接連收儲的信息，讓養殖戶壓欄惜售，屠宰企業收豬難度加大，加之遼寧地區豬源偏緊，豬價漲幅明顯。但是，需求方面受消費影響，豬肉零售價格繼續上漲將會困難，零售商利潤被嚴重擠壓，拿貨積極性較低，不斷試探減量等措施。另一方面，從6月下旬開始，適逢4月份以來二次育肥的豬源開始陸續上市，所以預計豬價漲幅將受限，且可能適度回調。
“現在養豬戶應該理性，不應該盲目?！睂τ谏i養殖者，從業30多年的薛先生提醒不要盲目跟風進出市場，要保持對行業信心，加強科學養殖，長遠打算。
沈陽晚報、沈報全媒體記者 鄧麗婧