9月28日,湖州市食品認證審評和糧油質量監測中心組織召開了2022年食品生產許可審查員工作暨業務能力提升培訓會議。市局食品生產處相關負責人、各區縣局分管領導及科室負責人,共全市48位食品生產許可審查員和食品檢查員參加了此次會議。
會議開始,市食藥檢院副院長陳敏代表審評中心從技術審評工作開展、服務監管與產業發展、審查員隊伍建設等三個方面向全體食品審查員介紹了食品生產許可技術審評工作成效,分析了審評工作中所面臨的隊伍建設接續力量不足、審評工作滿足行政許可時效的程度不足、審評工作經費保障不足、技術審評依然處于廉政風險高位等四方面難點、同時提出了明年的工作設想,要求大家:一要充分發揮審評技術力量,積極參與共同富裕助力行動;二要努力提高技術審評效能,認真做好食品安全監管技術支撐;三要加強隊伍規范化建設,堅決守住食品安全監管風險底線。
國家保健食品注冊現場檢查員、浙江省食品藥品檢驗研究院食品審查中心王丹老師受邀到會,圍繞固體飲料、蜂產品、食品添加劑和保健食品等新審查細則的宣貫,為我市食品審查員講解食品生產許可審查要點、傳授了潔凈生產廠房的檢查技巧,并運用現場審查實例與學員進行了深入探討、加深了大家對食品生產許可技術審查標準的理解。
市食藥檢院食品認證審評室姚兆敏、顧寬余二位老師圍繞預制菜生產范疇的速凍食品、冷藏菜肴制品,分別講解了速凍食品生產經營衛生規范等標準對于冷鏈管理的要求、新食安標準的變化與要求,以及我市針對冷藏菜肴制品產業擬推行的生產過程食品安全控制要求和審核尺度掌握的標準。
培訓會期間,湖州市食品認證審評和糧油質量監測中心還與每位食品審查員簽訂了《食品生產許可審查員廉政責任書》。