為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實解決餐飲浪費問題，保障國家糧食安全，近期，寧城縣市場監管局在全縣范圍內組織開展了制止餐飲浪費專項行動。
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督促餐飲單位嚴格按照《中華人民共和國反食品浪費法》的各項要求，認真開展自查自糾；要求各餐飲單位加強對食品安全管理人員和服務人員關于四項制止餐飲浪費有關國家標準的培訓學習；督促餐飲服務經營者主動對消費者進行防止食品浪費提醒提示，將“光盤行動”理念和要求體現到餐飲服務的各個環節，引導消費者按需適量點餐。
02
執法人員深入經營婚宴、自助餐等轄區各類大中小型餐飲單位，重點對食品制作過程是否造成大量廚余垃圾、是否提供打包服務、是否對存在誘導、誤導消費者超量點餐等行為進行了檢查。建立健全餐飲浪費“紅黑榜”制度，將經自查后仍存在問題的餐飲單位列入“黑榜”，進行重點監督檢查，切實增強餐飲服務經營者守法意識。
03
充分利用線上線下各類宣傳手段，開展一系列宣傳活動。發放制止餐飲浪費宣傳桌牌，張貼反餐飲浪費宣傳海報，發放《制止餐飲浪費倡議書》，利用微信群、公眾號發布宣傳視頻、文章，引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣。同時組織開展反對餐飲浪費進企業、進校園活動，在全社會范圍內倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式。
截至目前，共檢查餐飲單位23家，發放桌牌64個，發放倡議書158份。下一步，寧城縣市場監管局將建立健全長效化、常態化的監管機制，加大對餐飲單位餐飲浪費行為的監管力度，進一步整治違法違規行為，依法嚴格規范餐飲服務經營行為，堅決遏制餐飲浪費勢頭，在全社會樹立“節約光榮，浪費可恥”的文明新風尚。