敦煌市莫高鎮市場監管所“三個強化”推進食品安全“兩個責任”落實

2023-05-06 09:57:39   來源:甘肅省市場監督管理局

  在敦煌旅游趨旺和“五一”節到來之際, 4月24日下午,敦煌市莫高鎮市場監管所組織轄區內70多戶食品生產經營戶開展培訓約談,這是莫高鎮市場監管所推進食品安全“兩個責任”落實的措施之一。“三抓三促”行動以來,莫高鎮市場監管所堅持強化日常監管、強化服務幫扶、強化培訓約談,推進了食品安全“兩個責任”落實。
 
  強化日常監管。對轄區內所有食品生產經營市場主體建立臺賬,逐企逐戶排查消除食品安全隱患問題,排查餐飲服務單位“紅、黑”榜上榜名單,以日常監管不松懈夯實了食品安全“兩個責任”的基礎。
 
  強化服務幫扶。結合“監管干部進企業 一企一策促發展”活動,共走訪幫助170家企業開展年報、注冊甘肅信易貸188戶、指導新店核查15家、輔導落實“日管控、周排查、月調度”制度等工作。
 
  強化培訓約談。堅持把宣傳培訓約談作為基礎性、常態化工作,宣講食品安全法等法律法規和餐飲服務食品安全操作規范要求,今年已分類開展培訓約談5場次、200余人次,以約談培訓提醒督促食品生產經營單位落實落細主體責任。
 
  
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