用型號不一的生鮮燈,肉的顏色不一樣?市監帶你做試驗

2023-05-15 00:00:00   來源:溫州市場監管微信號

  市場上有這樣一種燈具
 
  通過調整光照顏色
 
  讓被照物品看起來更“新鮮”
 
  這種燈具在業內被稱作“生鮮燈”
 
  在農貿市場肉類交易區內
 
  常常會使用生鮮燈
 
  方便消費者觀察肉類品質
 
  那么型號不一的生鮮燈
 
  是否真的會給消費者帶來誤導?
 
  日前,溫州市市場監管局聯合溫州市消保委在甌海梧田新農貿市場開展肉類交易區照明燈具比較試驗活動,看看哪一種照明燈具最能展現肉類的真實原貌?;顒佑僧T海區市場監管局、甌海消保委承辦,市質量技術檢測科學研究院協辦。
 
  比較試驗活動分為現場采訪和燈具照明對比兩個環節。一是現場采訪,消保委工作人員通過采訪了解消費者對燈具照明的關注度和認知度;二是燈具照明比對環節,選取市面上常見的8種光源,分別是農貿市場常用的冷白光、暖白光、淺紅、中紅、深紅、偏黃、偏綠和省市場監管局推薦的建議光源(光源顯色指數Ra≥80,特殊顯色指數R9≥0,相關色溫4000K-5000K。),僅用數字標注作區分,并選取排骨、豬后腿肉、豬腰肉作為樣品?,F場邀請消費者、政協委員、消保委、媒體代表等共同參與活動,在8種光源下一一對比,選出自己認為最接近露天自然光線的光源。大部分群眾都認為肉品在建議光源下視覺觀察效果更接近自然光,在深紅和偏綠光源下肉類則顯得較為失真,在偏紅色的光源下肉類比自然光下顯得更加新鮮、紅潤。
 
  下一步,溫州市市場監管局將加快推進放心農貿市場肉類交易區燈光照明規范工作,督促場內經營戶誠信經營,探索水產、蔬菜等交易區照明燈具規范,并適時在所有農貿市場全面推廣,切實保護消費者合法權益。
 
  來源 | 溫州市場監管
 
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