為加強旅游食品安全監管,保障游客飲食安全,切實提升旅游景區餐飲服務質量,8月1日至3日,市市場監督管理局黨組成員、副局長尹楚平帶隊對炎陵縣、茶陵縣、攸縣旅游景區食品安全情況開展專項監督檢查。
督查組以旅游景區農家樂和民宿聚集區等場所為重點場所,聚焦旅游團隊餐飲服務提供單位和特色網紅餐飲店等重點單位,督促餐飲單位積極落實索證索票和進貨查驗、從業人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度,規范食品加工操作行為,對發現的問題進行了現場交辦,及時消除食品安全隱患,確保游客飲食安全。
督查組積極鼓勵、指導有條件的旅游景區食品經營單位升級改造廚房硬件設施,改善就餐場所環境,對后廚布局流程、食品貯存管理、設施設備配置等方面進行了現場指導,促使旅游景區及景區周邊農家樂、小餐飲等經營主體餐飲安全質量得到穩步提升,營造讓游客吃的舒心、放心、暖心的旅游環境。