標準主要內容包括：適用產品范圍（進口或南非國產的經熱殺菌或腌制處理的蔬菜產品）、產品分類、術語和定義、罐裝和腌制蔬菜產品的通用要求（如原料符合檢驗檢疫衛生要求、加工過程安全清潔、原輔料添加符合法規要求等）、26類罐裝和腌制蔬菜產品感官品質要求和分級標準、生產加工全過程衛生管理規定、終產品的微生物衛生標準（如沙門氏菌、大腸桿菌、肉毒梭狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌均不得檢出）、產品內外包裝和標簽規定（標簽應標注產品名稱、類型、等級、原產國、生產企業和生產日期等信息）、取樣和檢驗等。
該標準自政府公報發布7日后生效。