??昨日從市食品藥品監督管理局獲悉，我市將引入第三方技術機構，對全市150家重點高風險食品生產企業開展風險評估，使食品安全監管從事后檢測向事前監控延伸。
??據了解，第三方評估單位將選派食品安全專業人員組成現場評估小組，對企業食品安全風險進行現場評估?，F場評估結束后，將根據每一受評估企業的風險指數，對照風險評定準則作出評定，進而分析、匯總形成包括風險點描述、風險分析、防控措施意見及對策，形成《食品生產企業風險評估報告》。
??通過風險評估，可為監管部門提供決策依據，建立長效監管機制，防控食品生產環節的質量安全風險。
??市食藥監督管理局相關負責人介紹，多年來，食品生產風險管理主要是基于產品檢測的事后風險管理，無論是在效果上還是效率上都存在一定局限。因為事后檢測無法改變食品存在危害風險的事實，而且，對每件產品進行檢測會耗費較大行政成本。
??與傳統的風險管理方式相比，啟動風險評估可在事前使監管部門和企業全面了解影響食品安全的各種風險、造成風險的原因、風險的危害及其嚴重程度、正確的應對措施等信息，以發現問題為導向，實施預防，從源頭減少食品安全風險。