??央廣網北京8月6日消息(記者劉瑜穎)據中國鄉村之聲《三農中國》報道，經過近一個月的下跌后，面粉價格在最近迎來了上漲。不過按往年慣例，夏季是面粉的淡季，一般到了8月中旬才會出現量價齊升的局面，今年這輪上漲似乎來得早了一些。
??分析人士指出，這輪上漲并不是因為需求提前好轉造成的。那是什么原因呢？這輪上漲能否持續？
??8月份是面粉傳統轉旺的季節，一般中旬量價開始齊升。但是從7月份開始，河北、山東部分面價就已經開始抬頭，比往年提前2周左右，而且是量未起但價先漲。山西省翼城縣三晉面業有限責任公司業務經理王海云。
??王海云：價格從夏收到現在一直是一路上揚的態勢，從夏收的一塊零八到現在的一塊一毛八。面粉銷量現在一般，要想等面粉銷量好點得等到9月份以后，每年到這個時候都是一般，屬于淡季。
??河北光牌面業的翟經理告訴記者，現在面粉價格確有上漲的趨勢，但還并沒有對面粉的銷量帶來太大影響。
??翟經理：銷量我們公司還可以，基本上是上漲的趨勢，七月份比六月份上漲了有10%以上。
??對于上漲的原因，翟經理也給出了他的解釋。
??翟經理：有兩個原因，一個是小麥有上漲的趨勢，特別是優質小麥；另外是麩皮比較疲軟，造成面粉價格有上漲的趨勢。
??進入8月份之后，面粉價格呈現逐漸回暖。其中河北、山東7月下旬部分開始提漲，目前已經普遍提高0.02元/斤，比去年提前1到2周左右。雖然價格提漲，但是價格本身仍低于去年同期水平。當前河北、山東特精粉在1.56-1.58元/斤，比去年同期低2分錢/斤，幅度1.25%。
??據卓創資訊分析師徐學平介紹今年面粉市場呈現價格波動頻繁，震蕩幅度較寬的突出特點。
??徐學平：3-7月，面粉市場大起大落，呈現尖銳的倒“v”型走勢。4月底山東特精粉達到1.66-1.68元/斤，創近3年新高，6月價格跳水大跌，7月面粉跌至1.54-1.56元/斤，創近年新低，8月初面粉開始從底部慢慢反彈。
??面粉價格“一波三折”，造成面粉提前上漲的原因，分析師認為并非是市場需求量大，而是近期副產品下跌太快。7月下旬開始，麩皮、標粉、次粉同跌，特別是麩皮累計已經下跌20%以上，面粉漲價是廠家成本壓力過大所致。
??徐學平：7月份下半月開始，受厄爾尼諾影響，產區和銷區陰雨不斷，南方養殖業受損嚴重，運輸交通不暢，導致麩皮庫存積壓，價格出現大幅回落。截至8月初，麩皮累計跌幅已經超過0.20元/斤，導致面粉廠家利潤損失達100元/噸，廠家面臨無利可圖而提漲。
??徐學平說，近期小麥市場運行穩健，截至7月底，主產區各類糧食企業累計收購小麥4353萬噸，同比減少139萬噸，差距繼續縮小，中旬也許超過去年進度。但隨著面粉旺季到來，廠家普遍開工，后期容易出現抬價爭收現象。這樣一來，面粉企業可能會面臨成本壓力而繼續提漲面價。
??徐學平：8-9月面粉市場將保持慢慢上漲局面，9月前后面粉上漲或達到高峰。一方面，8月7日立秋轉涼，下游客戶正常都開始準備備貨。由于前期面粉下跌充分，價格處于歷史低谷，客戶備貨積極性會比較踴躍，廠家趁勢提漲，9月初可能出現供不應求上漲加快的可能；而由于副產品運行疲軟，小麥價格走勢慢慢增強，廠家成本壓力后期繼續增加，進一步促進面價上漲。
??后期隨著天氣轉涼，8月中旬面粉提漲的節奏預計會加快。由于小麥受災普遍，部分面粉質量可能存在下降可能，分析師建議經銷商在質量方面把好關口，從面粉廠商的角度來說，盡可能保證滿倉，避免旺季虧損。
??徐學平：一方面建議經銷商積極主動備貨，當前面粉價格處于價格底谷，風險很小，適宜積極囤貨。面粉廠家將迎來訂單旺季，但是原料成本控制十分關鍵，一方面控制好小麥原料質量，此外小麥后期存在上漲空間，盡可能保證滿倉供應，最大可能的降低成本，避免出現旺季卻虧損的尷尬。