? ?近期隨著天氣逐漸轉涼，市場對肉食品的需求逐步回升，再加上立秋的貼秋膘及中元節的助力，生豬價格出現反彈。因前期洪水淹沒的生豬已經拋售，造成了當下出欄生豬的部分短缺，造成了生豬供應的缺口，而由于屠宰企業前期備貨的凍肉目前能有一定的價格優勢，向市場提供使得生豬供應的部分缺口慢慢被堵上，生豬價格便出現震蕩走勢。
? ? ?由于現在已經是8月中旬，隨著天氣的逐步轉涼，人們對豬肉的消費將增加，加上各大高校開學，學校食堂對豬肉訂單增加，再加上中秋節等傳統節日及秋收農忙旺季的提振，對豬肉的需求將增加，生豬價格的漲幅可能會顯得比較大。之后隨著冬季天氣轉冷，傳統消費旺季的來臨，生豬價格仍有上漲空間。但是由于后期出欄的生豬由于補欄時仔豬價格比較高，并且進入冬季后，特別是南方地區對牛豬有一定的需求，養殖戶為取得更多利潤，將增加出欄生豬的體重，到時候生豬出欄體重增加，大豬及牛豬出欄上市提供的肉的數量將會彌補目前生豬出欄數量偏低造成的影響。
? ? ?立秋節氣過后，白條豬的價格出現比較明顯的降幅。但北方天氣開始轉涼，支撐了養殖端的挺價心理。目前來看，屠宰企業采購量仍較低，采購尚無較大壓力，提價意愿較低，部分屠宰企業有備貨計劃，但仍將以利潤最大化為前提；另一方面，市場生豬供應依舊處于偏緊的局面，豬價繼續下跌的阻力較大，短期來看，豬價陷入僵持狀態。分地區來看，山東豬價以穩定為主，局部微跌，煙臺、濰坊下調0.05元/斤，威海、臨沂、青島等地區收購價維持穩定，大豬場出欄價在9.0-9.5元/斤。河南豬價穩中調整，互有漲跌，其中豬場出欄價在9.0-9.5元/斤，主流價在9.2-9.4元/斤。
? ? ?目前，市場都在等待消費端的提振。小編總結漲價三步曲：1、豬源緊；2、消費振；3、屠企提量。到目前為止，雖然有部分屠宰企業提量，但白條肉消費未見明顯的提振，少量企業甚至有下調白條肉出廠價格的現象，這對后市而言并非是一個好現象。隨著天氣轉涼和節日消費的提振，后期豬價反彈是一定的，但反彈的力度預計有限，預計短期豬價以穩為主，局部豬價甚至有小幅走低可能。