（原標題：調查顯示英國七分之一外賣“不衛生”）
英國《衛報》23日報道，英國食品標準局近期對全國超過46萬家餐飲店進行檢查，發現將近3萬家不符合食品衛生標準，比例達到6.4%。從類別看，平均每7家外賣餐飲店中，就有1家衛生不達標；平均每13家堂食餐廳中，就有1家衛生不達標。調查人員注意到，英國不同地區的餐飲店衛生狀況差異較大。蘇格蘭大約10%的餐飲店衛生狀況“不合格”；英格蘭的比例為6%；威爾士，5%；北愛爾蘭，2%。其中，餐飲店衛生狀況最好的10個地區是奧克尼群島、德文郡北部、艾爾郡南部、托里奇、哈羅蓋特、坎諾克蔡斯、多塞特郡西部、薩?？丝I海地帶、安格爾西郡、達文特里。
餐飲店衛生狀況排名最差的10個地區是紐漢、愛丁堡、設得蘭群島、伊斯靈頓、海因德伯恩、哈羅、赫茨米爾、中洛錫安郡、盧頓、伊靈。
值得注意的是，英國有32個地區的外賣餐飲店衛生不達標比例高于25%。其中，位于首都倫敦東部的紐漢排名最低，外賣餐飲店不達標的比例為50.4%。情況較惡劣的城市還包括：埃普瑟姆－尤厄爾，46.2%；愛丁堡，38.2%；曼徹斯特，34%；伯明翰，33.8%；伊斯靈頓，32.2%；
【追究責任】
據《衛報》報道，從2015年4月到2016年4月，英國食品安全監管機構已經對不達標的餐飲店采取法律行動超過100次，對相關人員追究法律責任，其中包括判處3個月監禁、社區服務、罰款高至9萬英鎊等。
2014年至2015年，英國當局針對餐飲店衛生“貓膩”采取了超過16萬次強制行動，其中多數是下達書面警告。在這一年間，超過1000家餐飲店同意自愿停業整頓，直到衛生達標后再恢復營業。
一般情況下，英國食品安全監管機構每隔半年檢查一次餐飲店。如果某家餐飲店持續獲得高分，贏得良好口碑，則受到檢查的頻率會大幅降低，很多年才輪到一次。
目前，英格蘭、蘇格蘭等地并不強制要求餐飲店把衛生檢查得分公之于眾；威爾士2013年11月發布新規，要求餐飲店必須公示衛生分數；北愛爾蘭將于今年10月7日出臺類似規定。
在截止2015年3月末的財政年度中，英國共接到超過7萬份顧客對餐飲店衛生狀況的投訴。不過，據食品安全檢查員戴維·皮爾斯觀察，英國顧客對口味辛辣的印度外賣投訴較多，涉嫌歧視亞洲美食。
“人們總是想當然。亞洲餐飲較為辛辣，人們有時候忘記了辛辣會給人體帶來什么影響……他們凌晨2時，猛灌6品脫酒，吃掉一份印度外賣，然后天亮時還詫異為何身體不適，”皮爾斯說。（來源: cnbeta網站(臺州)）