10月15日凌晨,瀏陽市多部門聯合針對轄區內的私自屠宰生豬窩點,依法進行取締。
當天凌晨2時許,在關口街道某民居內,市民劉某看著突如其來的十余名陌生來客,目瞪口呆。
“我們是瀏陽市畜牧水產局、公安局、市場和質量監督管理局聯合組成的檢查小組,現在懷疑你私自進行生豬屠宰,并進行售賣,請配合調查?!甭摵蠙z查小組的工作人員說。
在劉某的家門口,一輛貨車停在一旁,車廂木板上鋪滿了已被切割好的豬肉,據劉某介紹,這些肉都準備“出貨”。走進屋內,正對著大門的就是一頭已經被開膛破肚的生豬,被掛在一個木質的、積滿黑色泥垢的樓梯上。地上被生豬鮮血染紅,豬內臟更是隨處可見,就在這一團血泥上,另一頭生豬正被去毛。
屋內混雜著內臟的腐臭、豬的腥臭等多種氣味,一旁砧板上放著數把烏黑發亮的屠宰刀具,現場也看不到任何關于消毒、衛生的設施設備。
劉某交代,就是在這樣的環境下,他已從事私自屠宰一年有余,“每天大概要宰5至6頭豬的樣子?!本驮趫谭ㄈ藛T進行調查時,陸續有一輛貨車、一輛摩托車前來,準備找劉某批發豬肉后,去鄉鎮集市上售賣。
據執法人員初步調查,前來劉某這里買肉的顧客,大多是東鄉集市上的一些零售小販們,“也有一部分肉賣到了城區的菜市場?!眲⒛痴f。
“經過統計,現場共查獲兩頭未被宰的豬有524公斤,已被宰殺的豬肉662.6公斤,內臟、豬頭、豬腳116.6公斤?!笔行竽辆侄c屠宰監管科科長楊深進告訴記者。
執法人員檢查,這個生豬屠宰點并不具備必要的檢驗設備、消毒藥品以及污染物處理設施;劉某也并未持有健康證明、相應的檢驗檢疫手續也均不具備,屬于典型的私自屠宰。目前,這間私自屠宰生豬窩點內的生豬肉和活豬,都已被市畜牧局依法扣押,畜牧局也進行了立案,具體情況還在進一步調查中?!搬槍g陽的私自屠宰窩點,畜牧局還將持續進行摸排、查處,也歡迎市民舉報?!睏钌钸M說。