隨著生活條件的提高，很多父母都想給孩子吃好的、吃精的，于是市場上越來越多的兒童食品也應運而生，兒童牛排、兒童醬油、兒童餅干、兒童水餃等，打著“兒童食育食譜、兒童專用”的旗號，而且價格也比一般的食品高出很多。不過這些食品真的是專門適合兒童的嗎？兒童食品究竟是貨真價實還是噱頭呢？
走訪：食品貼上兒童標簽 價格高好幾倍
近日記者在經十路上一家大型超市面條專區看到了很多兒童專用面條。與大梱簡易包裝的普通面條不同的是，兒童專用面條都是小小的一袋，有些品牌的兒童專用面條甚至是用精致盒子作為外包裝。食品袋上，標著“兒童高鈣掛面”、“寶寶多維營養強化菠菜面”、“雞蛋味兒童面”、“胡蘿卜味兒童面”等醒目的字眼。
“我通常會買一些標有高鈣、維生素之類的面條。雖然我不確定是否真的能補鈣，但價格放在這里，多少應該會起點作用吧?！币晃徽谶x購面條的7歲孩子母親說。在價位上，一袋重280克的兒童高鈣掛面售價11.8元，而普通面條600克才僅需 8.9元。在重量均等的情況下，帶有“兒童專用”字樣的面條，是普通面條價格的2倍還多。為何價格差異這么大呢？據超市導購員介紹，兒童面條添加了許多對孩子發育有幫助的微量元素，所以價格要高一些。超市銷售人員還向記者透露，這兩年超市特意增加了兒童專用的食品種類，銷量一直不錯，雖然價格要比普通食品貴，但是年輕父母非常買賬。
而在超市的調味品區，兒童醬油被擺放在最高層的貨架上。記者共看到兩款兒童醬油，一款外包裝上印著卡通圖案，另一種則專門標注著“兒童有機醬油”，160毫升售價28.8元。醬油外包裝上方有兩處小貼士，分別寫著“建議寶寶食物盡量選擇有機食品、寶寶口味宜淡，兒童有機醬油進行了減鹽工藝”，營養成分表里顯示，該款兒童醬油10毫升鈉含量523毫克。除此之外，包裝上還標注“黃豆小麥有機栽培，食品添加劑零添加”等關鍵字。而在另一家超市看到，一款210毫升的兒童有機醬油，售價18.8元。銷售人員說，這些醬油適合七到十一歲孩子食用。銷售人員還向記者推薦另一款成人零添加防腐劑醬油，說也很適合兒童吃。粗略一算，兒童有機醬油的價格，是成人有機醬油的兩倍多，是普通醬油的七到八倍。
記者還發現，牛奶、餅干、水餃、牙膏等兒童食品，價格比普通的要貴出不少，再冠之以“進口”之名，身價則要翻好幾倍。記者看到，“兒童牛奶”成分表中用料最多的原料是生牛乳，之后連續三個成分是各種糖和甜味劑，甜味和糖分遠遠大于普通奶。某款兒童乳酸牛奶碳水化合物單位含量達到100毫升10克，幾乎與可口可樂的含量持平。一些號稱高纖維的兒童餅干，為了改善口感也增加了油脂含量。盡管如此，前來選購的家長還是絡繹不絕?！凹热皇莾和称?，那應該比普通食品的添加劑少。為了孩子的飲食安全，貴就貴一點吧?！币晃徽诮o5歲大的孩子挑選調味品的母親如是說。
專家：3歲以上兒童營養需求與成人無異
市場上售賣的兒童專用食品，真的像宣傳的那樣高營養嗎？孩子吃了會有效果嗎？為此記者咨詢相關人士了解到，兒童專用食品與成人食品相比并沒有什么特別之處，價格之所以這么高，大多是商家的營銷噱頭。作為父母，都想把最好的東西給孩子?！白约菏≈c，也要讓孩子吃好點?！边@樣的消費意識普遍存在于廣大家長心中。因此，一些商家準確地把握了這樣的商機，從而使兒童產品價格普遍偏高。
千佛山醫院營養科主任程振倩介紹，從營養需求來講，兒童在3歲之后所吃的食品與普通成年人的食品并沒有明顯差別。因此，這些食品跟成年人食品在食品添加劑使用方面的要求和規定是一樣的。大部分兒童食品在成分上和成人食品沒有太大差異，通常只是把大包裝換成精巧的小包裝，于是價格就比同類成人食品高出一大截，甚至好幾倍。對于那些標注含高鈣、微量元素的食品，孩子吃了之后，能不能真正起到補充營養的功效，幾乎是無法認證的。很多兒童專用食品大多都是賣概念，并沒有太大實際意義。比如，兒童醬油里宣傳加鐵或鋅，但由于孩子每天吃醬油的量非常少，里面的鐵和鋅補充到身體里，跟身體所需量相比微乎其微。
建議：選擇兒童食品以低鈉、低糖為原則
不但無益，專家表示不恰當地選購“兒童專用”食品有時會對孩子產生危害。比如醬油不同于一次性食用的食品，它開封無法立即全部使用，還會有較長的一段儲藏時間，假如沒有防腐劑，那么就必須要高鹽保存。通過調料來增加孩子的食欲，可能會讓孩子對調味品的依賴性越來越強，口味變得越來越重。孩子小時候越“重口”，長大之后就越難以控制鹽的需求量，患高血壓風險也就越高。一些企業把“兒童食品”當成宣傳噱頭，往里面添加了一些適合兒童味覺喜好的味道，通過調味來增加兒童食欲，這樣只會讓孩子對調味的依賴性越來越強。
據了解，目前我國針對3周歲以上的低齡兒童，還沒有專門的食品安全標準。于是，一些商家用“兒童食品”噱頭誤導消費者，擔責風險卻不高。此外讓孩子吃得好、長得壯是家長的心愿。在相關專業知識匱乏的情況下，有些家長不加辨別寧愿買貴的，這進一步拉動了價格虛高的“兒童食品”消費需求。
對此程振倩建議，給孩子挑選食品最靠譜的辦法就是把握孩子飲食低鈉、低糖原則，學會看食品標簽上的配料表和營養成分表，理性選擇食品，讓具體數字來幫助判斷。家長與其買那些昂貴而沒有實際效果的兒童專用面條，不如買一些品質較好的面粉、面條，再根據寶寶喜好加入不同口味的蔬菜，來豐富寶寶的飲食。如果覺得孩子營養跟不上，可能需要補充微量元素，最好是到醫院做個營養檢測之后，在醫生的指導下為孩子定點定量補充。
專家還呼吁，生產“兒童專用食品”是現實需求，也是市場精細化的表現，如果能夠方便兒童食用，幫助兒童成長，也算是件好事。但是，在利益的驅使下，“兒童專用”商品難免會魚龍混雜，商品質量良莠不齊，希望相關部門盡早出臺國家標準，讓家長更放心，讓孩子吃得更健康。