奶茶、果茶是節假日消費熱品,按照省市場監管局安排部署,廣元市市場監管局節假日不休,采取市縣聯動、全覆蓋檢查+“回頭看”的方式組織對全市茶百道、書亦燒仙草、兵之王、蜜雪冰城、胡媽媽奶茶等奶茶果茶飲品開展專項檢查整治。
10月1日至3日,全市共檢查奶茶果茶飲品店85家,重點檢查食品原材料采購和貯存,如檸檬、橙子等鮮果是否腐爛霉變,奶粉、果味粉和果醬果凍等原料是否在保質期內,外包裝標簽是否符合規定,同時對操作過程中衛生管控、從業人員衛生健康等情況進行了檢查。
在檢查過程中,發現個別奶茶店存在果品腐爛霉變、貨品擺放雜亂、臨期商品未及時清理等問題。針對以上問題市場監管部門已對5家飲品店立案調查,向18家飲品店下達整改意見,責令限期整改,逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
在開展食品安全檢查的同時,監管人員還督促經營者落實好疫情防控相關措施,要求加強經營場所的通風消毒,規范佩戴口罩上崗,對進店顧客測溫、查驗行程碼。
下一步,全市市場監管系統將繼續加強對奶茶飲品店的日常監管,形成“檢查—整改—再檢查—整體提高”監管模式,督促經營單位切實履行食品安全主體責任,及時消除食品安全隱患,筑牢食品安全防線,確保廣大消費者喝上“放心奶茶”。