池州市貴池區打好監管“組合拳”,筑牢網絡餐飲安全防線

2021-12-24 09:55:33   來源:安徽省市場監督管理局

  池州市貴池區市場監管局積極踐行“四個最嚴”要求,以開展隱患排查、案件查辦為抓手,以強化線上線下一體化監管為支撐,以營造安全、放心網絡餐飲消費環境為目標,積極打好“組合拳”,不斷創新監管方式,延伸監管觸角,全方位推動網絡餐飲食品安全整治抓深坐實。
 
  一是開展集中行政約談,把好“審批關”。集中召集“美團”、“餓了吧”、“大眾點評”等3家網絡訂餐平臺代理商負責人開展約談。要求各平臺嚴格審查入網經營戶經營資質,認真落實備案、審查登記、公示及抽查和監測等義務,把好“入網”關口。穩步推行外賣封簽工作,降低外賣食品配送風險,截至目前已投入外賣食品封簽14.5萬枚,外賣封簽粘貼覆蓋率36%。
 
  二是強化線上線下排查,奏好“監管曲”。全面開啟“網店+實體店”雙監管模式,強化網絡餐飲線上問題處置,加強與通信管理等部門協作配合,利用網絡、手機APP等開展網絡監測,對入網外賣單位逐一進行網上巡查。同步落實“線下”監管,強化對入網餐飲經營戶實體店監督檢查,嚴厲打擊無證無照經營、食品標簽虛假標注、非法添加等違法行為,重點治理經營場所“臟亂差”,自行動開展以來,共檢查260余戶,處置“網上證照公示模糊、線上線下店名不一致”等各類問題35個,立案1件,通過線上巡查、線下排查“雙管齊下”,實現監管覆蓋到位、精準排查到位、快速處置到位。
 
  三是推動餐飲“你我同查”,彈好“協奏曲”。圍繞省、市局下發的《“餐飲安全你我同查”活動工作方案》要求,聚焦第三方平臺上訂餐數量大、頻次高、群眾關注度高的“小菜園、新想酒樓”等“網紅餐廳”,邀請區人大代表、池州市餐飲(烹飪)業商會行業義務檢查員、新聞媒體記者共同開展檢查,現場查看餐飲單位落實食品安全主體責任情況,突出“后廚”衛生、庫存食品原料、加工制作過程、餐用具清洗消毒、人員健康管理等重點環節,提升公眾參與食品安全監督熱情,全力構建“共建共治共享”的網絡食品社會治理體系。
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