【概要】“起沙的、彩色的、爆漿的……大興的番茄品種多樣，口感豐富，在酸酸甜甜的中找回了小時候的味道。
“起沙的、彩色的、爆漿的……大興的番茄品種多樣，口感豐富，在酸酸甜甜的中找回了小時候的味道。”近年來，大興區蔬菜產業在規模、技術等方面在全市名列前茅，番茄生產也成為大興區蔬菜產業中的一張名片。在番茄生產中，大興既有“科技感”滿滿的智能溫室工廠化番茄生產模式，又有通過優質品種、專業種植技術應用的傳統溫室大棚。小小的番茄，豐富了居民菜籃子，推動大興區番茄產業發展升級，做出強農產業“大文章”。
智能連棟溫室:精準農業“科技范兒”
在明亮寬闊的智能連棟溫室中，一個個圓潤鮮亮的番茄掛滿秧藤，秧藤根部“種”在生長架上的椰糠帶內。記者觀察到，每株番茄秧藤所在的栽培槽內都插著一個滴箭，通過數字化水肥精準管理和智能化遠程控制，番茄植株所需的營養可通過滴箭分配到植株根部附近，既做到精準施肥不浪費，又可以最大程度的滿足植株生長。
此外，智能連棟溫室通過人工補光、內外遮陽控溫、熊峰授粉、黃板誘蟲、智能水肥控制等技術的應用，提高勞動效率的同時，保證結出的西紅柿個頭勻稱、口感甜爽，環保無污染。
“智能連棟溫室可以做到周年生產，從9月份番茄定植，能持續生長到來年的七月份，單株一年采收的果穗數可達到幾十穗，傳統溫室一般僅可采收4—6穗。”大興區農產品產銷與蔬菜產業服務站農藝師陳宇介紹道。
記者了解到，截至目前，大興區的區產銷蔬菜站基地、北京京農智慧農業有限公司、北京宏福國際農業科技有限公司三個園區建有智能連棟溫室，生產總面積11萬平方米以上。近三年通過不斷的技術引進、消化和成熟應用，從選種、育苗、定植，到棚內操作、采收、包裝等環節均形成標準化的操作流程。目前大果型番茄的平方米產量穩定在40公斤以上，櫻桃番茄平方米產量穩定在20公斤以上。
高品質栽培:新品種征服采摘客
在長子營鎮奧肯尼克農場，西紅柿秧苗翠綠茁壯，紅的、黃的、綠的西紅柿點綴其間，煞是好看，引眾多游客前來采摘。
“我們園區的產品以采摘為主，備受顧客追捧的是從區產銷蔬菜站引進的高品質番茄，比如普羅旺斯、京番309、京采系列等，在番茄糖度、口感、味道等方面達到最優化。”據奧肯尼克農場生產部經理劉永義介紹，以前種植番茄走中低端市場，通過提升畝產量提高效益，隨著消費升級變化，人們對通過優新的技術品種應用和園區的精細化管理種出的高品質番茄的需求不斷增加，助力了大興區番茄產業發展升級。
據了解，大興區近三年引進示范了30余個優新番茄品種，成熟推廣種植的10余個，例如京番309、京采8號、京采6號、原味番茄、草莓番茄等；引進新技術10余項，例如無土栽培技術、水肥一體化技術、物理防治病蟲害技術等。通過品種和技術的集成應用，番茄品質明顯提升，受到消費者熱捧，多數消費者表示:“大興的番茄好吃，吃起來有小時候的味道。”
值得一提的是，近幾年，隨著區產銷服務站技術服務工作的開展，大興區不僅在番茄生產的技術水平上突飛猛進，在專業化的技術人才培養上也是效果突出。“培養了一支具有豐富實干經驗和專業授課能力的農民輔導員隊伍，可以線上線下解決生產者遇到的實際生產問題；還通過不定期的培訓和觀摩，為重點園區培養了至少一名技術過硬的專業園區種植或管理人員。”相關負責人說。
大興區農產品產銷與蔬菜產業服務站農藝師陳宇表示，下一步，區產銷蔬菜站會繼續加大番茄生產技術服務力度，探索高品質番茄生產技術標準，同時示范引進更多優新品種和技術，豐富番茄種植者的選擇，助力大興區番茄產業高質量發展。