食品安全關系廣大人民群眾生命健康安全，做好食品安全工作是市場監管的重要任務。為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，切實增強執法人員的業務能力，有效落實食品安全責任，進一步提高食品安全保障水平，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。近日，衡水市市場監督管理局桃城區分局組織召開基層市場監督管理所食品安全監管執法培訓。
本次培訓突出重點，以市局《2022年食品安全工作要點》為主要教材，《要點》內容全面，貼合實際，涵蓋協調、生產、流通、餐飲、抽檢抽測五大方面，聚焦突出問題，加強監管整治，嚴格守牢食品安全底線。同時也提供了做好2022年食品安全工作的重要亮點選題，為食安工作開展提供了重要指引。
本次培訓，各基層所有針對性結合轄區實際進行學習，強調落實屬地監管責任，持續推進全覆蓋日常監管；嚴格落實生產經營者主體責任，從原料進貨驗收追溯，控制生產過程；協調配合相關部門開展針對性“三項檢查”，靶向性監督抽檢及專項整治行動；推進智慧監管和信用監管落到實處，規范提升幫扶發展。
培訓中緊扣職能對《食品安全法》、《河北省三小條例》等食品安全對應法律法規進行再學習，進一步加深法條印象，深化法治意識。同時對冷鏈食品生產經營“兩個指南”進行學習，強調要慎始如終的做好進口冷鏈食品監管，嚴查“一單三證”，嚴格落實“三專、四不”要求，真正做到“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”。
通過本次培訓，不僅使參訓人員對2022年食品安全工作要點有了更深刻的理解，進一步提升基層監管人員的專業知識水平，增加了執法人員對食品監管工作認識的深度和廣度。更為新的一年精準把握食品安全工作，完成新任務、貫徹新要求，細化執法工作部署，提高監管效能，更加切實保障人民群眾“舌尖上的安全”開了好頭。