2月15日起，北海市海城區市場監管局開展春季開學校園食堂及周邊食品安全專項檢查，加強食品安全監管工作，切實保障師生“舌尖上的安全”。
全面自查自糾， 強化責任落實。督促各學校、幼兒園及午托機構落實食品安全第一責任人責任，健全校園食品安全規章制度，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，全面開展信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環節控制點自查，及時排查食品安全風險隱患，建立健全學校食品安全應急預案，切實做好食品安全及疫情防控相關工作。
落實“四個最嚴”，強化監管督查。對校園及周邊食品經營單位實行全覆蓋檢查，全面摸排轄區內學?；厩闆r，建立健全“一校一
冊”食品安全監管檔案和隱患排查臺賬，嚴查食品采購索證索票及進貨查驗、食品存放、餐飲具清洗消毒、留樣、“三防”設施等制度是否落實到位，對檢查發現的問題、防控措施及食品安全注意事項等內容進行了現場指導和幫助解決。嚴查無證或不亮證經營、銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、索證索票不全等違法行為。同時把學校食堂及校園周邊食品經營單位列為重點抽檢對象，加大對其經營食品的抽檢工作力度，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。
加強培訓引導，推進規范管理。加強對校園食堂負責人、專職食品安全管理人員的業務培訓，開展食品安全進校園進課堂活動，增強食品安全意識和自我防護能力，鼓勵各校園食堂推行“互聯網+明廚亮灶”，創新食品安全管理方法，建立食品安全管理體系，進一步推動校園食堂服務管理規范化、標準化、智慧化。
截至目前 ，該局共檢查校園午托機構食堂38家、校園周邊食品經營單位45家，責令改正2家。