為深入學習貫徹好全省食醋生產企業責任約談會議精神，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，強化全州食醋生產企業主體責任意識，提升食品生產者懂法守法能力，規范食品生產企業內部管理。3月3日下午，甘肅全省食醋生產企業責任約談會議結束后，州市場監管局黨組成員、副局長李寶林即刻主持召開了甘南州食醋生產企業（小作坊）責任約談會。
會上，對有關生產風險及標準要求進行了交流，局黨組成員、副局長李寶林就如何貫徹落實好現行法律法規和標準范提出了具體要求。一是要嚴格落實食品生產企業食品安全主體責任，建立和完善各項食品安全管理制度，明確崗位責任，嚴格落實質量安全授權人制度，責任到人，建立企業食品安全隱患排查制度，定期開展食品安全自查和整改，形成長效管理機制；二是要嚴格按照國家市場總局《關于加強醬油和食醋質量安全監督管理的公告》和GB2717、GB2719要求組織生產，嚴格執行國家標識標簽相關法律法規和標準，按要求標注產品名稱；三是要強化進貨查驗、過程控制、產品檢驗、倉儲運輸等管理，定期主動排查食品安全風險隱患；四是要迅速行動，對監管部門檢查發現的問題迅速整改，對立案查處的非法違規問題予以警示并杜絕類似行為，通過全面自查，及時發現和消除食品生產安全隱患；五是要全面有效應用“風險管控平臺”開展自查，建立生產全過程記錄制度，確保記錄規范、完整、真實、準確，實現“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、原因可查清、責任可追究”。
州局食品生產科、產品質量科負責人，臨潭縣市場監管局相關工作人員及食醋生產企業、小作坊負責人參加會議。