暮春之初，學子歸來，校園疫情防控與食品安全問題不可忽視，規范落實校園飲食安全工作迫在眉睫。近期，聊城市市場監管部門組織開展“護航開學季”行動，為廣大師生飲食安全保駕護航。
組織開展集中培訓。聊城市市場監管部門高度重視校園食品安全問題，牢固樹立安全發展理念，堅守食品安全生產底線，守護好春季開學第一餐。按照工作要求，開學前，組織開展食品安全培訓會，要求分管領導下沉基層檢查，講好“開學第一餐”食品安全課。
排查校園食品安全。2月17日起，聊城市場監管部門對全市學校食堂開展春季學期食品安全及飲用水排查。重點對從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒、飲用水等環節逐一檢查，針對生產不規范的問題要求現場整改，食品安全問題責令學校即刻整改。截至目前，聊城市場監管部門對全市學校食堂檢查完成，檢查覆蓋率達100%。
開展大宗食品抽檢。聊城市場監管部門將學校大宗食品及自采食用農產品抽檢、餐具清潔消毒抽檢等工作，正式列入年度監督抽檢計劃，并全面開展重點抽檢工作。建立不合格供貨單位“黑名單”退出機制，切斷不合格原料流入學校食堂途徑，從源頭上確保校園食堂原料質量安全。