2月份雖然恰逢春節，但是我市市場供應充足，交易正常，糧食、肉蛋、菜等農副產品價格有漲有跌。進入三月份，氣溫回升后，根據預計，蔬菜、蛋價或將繼續回落。
根據市發改委價格監測中心監測數據顯示，2月份正值新春佳節，成品糧市場品種豐富、供應充足，但由于近年來飲食結構調整，市民節日食品消耗多以肉蛋菜為主，作為主食的成品糧在節日期間的消費需求并未增加，且節前多數居民已購買足量糧油，節后成品糧消耗需要時間，因此我市晚秈米、粳米價格小幅下行。目前來看，國內糧食儲備充足，成品糧市場相對穩定，且前期糧價已經歷一輪上漲，預計3月份我市成品糧價格大概率穩中波動。
2月份我市超市、農貿市場豬肉（后座統貨）零售均價為13.96元/500克，較1月下跌1.76%，較去年同期下跌47.02%。我市豬肉價格小幅回落主要是受節后消費需求減弱影響。節前，居民購買豬肉的熱情提升，豬肉終端需求量增加，我市豬肉價格止跌反彈，但春節過后，生豬屠宰量仍處于高位狀態，而終端消費動力不足、需求減弱，且部分地區防疫措施升級導致服務業需求恢復不足，市場供應格局較為寬松，我市豬肉價格有所回落。目前豬肉消費需求相對低迷，而市場供應壓力不減，豬肉市場整體仍處于頹勢，預計3月份我市豬肉價格或仍面臨下行壓力，也不排除止跌企穩的可能。
2月份我市超市、農貿市場雞蛋零售均價為5.13元/500克，較1月下跌6.04%，較去年同期下跌7.90%。春節期間，肉類成為消費主力，雞蛋需求量未有明顯增加，且節日放假期間產銷環節積攢了一定的庫存量，節后雞蛋供應量較為充足，而終端需求表現低迷，貿易商采購意愿較弱，市場出現階段性供過于求局面，導致蛋價呈現小幅下跌走勢。春季氣溫回暖，蛋雞產蛋量將會增加，雞蛋市場供應更加充足，終端消化速度仍將成為抑制蛋價漲跌的重要因素，預計3月份我市雞蛋價格仍有繼續下跌的可能，但下跌幅度不會太大。
受節日消費效應影響，春節前蔬菜需求較為旺盛，我市菜價明顯上漲，春節期間，各大農貿市場放假休市，超市蔬菜價格仍維持高位運行，節后各農貿市場陸續開始營業，市場供應充足，我市蔬菜價格有所回落，但由于節前及節日期間菜價高位運行時間較長，2月份我市整體菜價仍呈上漲走勢。隨著氣溫的逐漸回升，蔬菜的生長周期也將縮短，蔬菜市場供應將會有所增加，如果后期不頻發惡劣天氣，預計3月份我市菜價將有所回落。
大江晚報記者 湯榮汛