為了更好地鼓勵企業開展研究開發活動，財政部、國家稅務總局、科技部聯合發布了《關于完善研究開發費用稅前加計扣除政策的通知》（財稅[2015]119號），明確了企業開展研發活動中實際發生的研發費用，未形成無形資產計入當期損益的，在按規定據實扣除的基礎上，按照本年度實際發生額的50%，從本年度應納稅所得額中扣除；形成無形資產的，按照無形資產成本的150%在稅前攤銷，進一步激勵企業加大研發投入，支持科技創新。因此在研發過程中產生的人員人工費用、直接投入費用、折舊費用、無形資產攤銷、新產品設計費、新工藝規程制定費、新藥研制的臨床試驗費、勘探開發技術的現場試驗費以及其他相關研發費用均可享受加計扣除。不過，該文件明確將餐飲業列為不適用研發費用稅前加計扣除政策的行業，不能夠享受研發費用加計扣除優惠政策。
劉延云表示，當前，餐飲業不斷推進高質量發展，正經歷從量到質的深層次變革。餐飲企業實行“明廚亮灶”，廚房革命廣泛應用智能科技管理；探索創新“餐飲+科技”“餐飲+體驗”等新模式新消費，數字化智能化加速發展，持續探求餐飲規?；I化標準化發展方向以及智能化監管。在此過程中，餐飲企業投入了大量研發費用，并逐年增加。在2022年北京冬奧會上，我國展示了成功研發的智能、高效、安全的智慧餐廳，受到全球的廣泛關注。
劉延云委員建議，將餐飲業納入適用研發費用稅前加計扣除政策的行業，允許餐飲行業享受研發費用稅前加計扣除優惠，鼓勵支持餐飲業開展研發創新活動，促進餐飲行業實現高質量發展，提質增效，為滿足人民群眾對美好生活的新體驗新期待而不斷努力。