針對央視“3·15”晚會報道的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，福建省市場監管局高度重視，迅速組織對轄區食品生產企業進行排查。
廈門市市場監管局迅速對轄區內2家加工醬腌菜小作坊進行現場檢查。此次檢查，重點檢查了生產環境衛生、原料采購驗收、生產加工工藝流程、設備設施、貯存、包裝等生產的關鍵環節控制，進銷存臺賬、食品添加劑等制度的落實情況，堅決打擊使用土坑發酵腌制酸菜、咸菜的違法行為。
省市場監管局要求各地市場監管部門責令采購、使用涉事產品作為原料的食品生產經營者，立即停用、封存相關原料，下架召回相關產品，對違法違規行為，依法嚴厲查處。