2022年食用農產品監管工作以習近平總書記“四個最嚴”要求為總綱，認真落實市場監管總局、省局以及市委、市政府的總體部署，緊緊圍繞西安市市場監管中心工作，積極履行監管職責，推進主體責任落實，全力提升食用農產品市場銷售質量安全監管效能。
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深入開展“治違禁、控藥殘、促提升”行動
聚焦問題較為突出的“三棵菜、一枚蛋、一只雞、兩種肉、四條魚”等11種重點食用農產品，認真落實“治違禁、控藥殘、促提升”行動各項要求，進一步夯實屬地監管責任和生產經營者主體責任，有效遏制常規農藥獸藥殘留超標，提升食用農產品市場銷售質量安全監管水平。
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積極推進食用農產品信息化追溯管理工作
通過試點市場、試點品種先行和逐步擴大范圍、由點及面跟進等“分步走”方式，建設食用農產品追溯管理系統，利用信息技術提升監管效能，利用大數據分析查控安全風險。堅持抓入市銷售源頭，深入推進農批市場信息化追溯管理，精準把握市場主體信息、消費信息、食用農產品種類信息和交易關聯信息，實現“來源可查、去向可追、信息真實、查詢便捷”。發揮市場協會的引領作用，繼續探索完善食用農產品“智慧農貿、一店一碼”工作，不斷擴大智慧農貿市場范圍。
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持續抓好進口冷鏈食品疫情防控工作
全面落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”、“陜冷鏈”信息追溯及食品、環境、從業人員核酸檢測等常態化疫情防控工作。重點抓好進口冷鏈食品集中監管倉建設和企業自備臨時監管倉的建設管理工作。
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深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動
堅持問題導向，聚焦食用農產品、進口冷鏈食品、屢次抽檢不合格企業等監管對象，加強排查整治，解決突出問題，防范化解風險，不斷提升食品安全治理水平。
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繼續加強“菜籃子放心工程”建設工作
按照西安市“菜籃子放心工程”領導小組安排，進一步完善市場銷售環節質量安全監管要素，全力提升“菜籃子”監管水平，真正實現政府放心、群眾滿意。
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開展食用農產品重點品種經營備案
持續做好豬肉、牛羊肉、禽肉、水產品、雞蛋（批發）、豆芽等重點品種經營備案工作，確保備案率100%。
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加強食品添加劑、調味品監管
嚴格履行監管職責，規范企業嚴格按照法律法規、技術標準，將各項質量控制要求和規章制度落實到位，持續保持符合規定的生產經營條件。適時開展專項檢查和整治，嚴厲查處違法違規行為，確保產品質量穩定。
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加強食鹽市場質量安全監管
將食鹽批發企業納入雙隨機監管范圍，加強食鹽市場銷售質量安全源頭管控，加大對農批市場、大型連鎖商超等重點環節食鹽質量安全監管。
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加強食用農產品初級加工企業監管
摸清全市凈菜加工企業的基本情況，建立完善監管檔案，健全監管制度，落實監管措施，確保質量安全。
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繼續組織開展打擊市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物專項行動工作
持續開展“長江禁捕打非斷鏈”專項行動，加大對批發市場、農貿市場、商場、超市等水產品經營者以及餐飲單位監管力度，嚴厲查處違法行為，努力達到長江流域非法捕撈漁獲物在全市“生產企業無加工、線上線下無銷售、餐飲單位無供應、所有環節無廣告”的目標。
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推進智慧監管和食品安全綜合業務系統使用
認真落實食品安全智慧監管工作要求，在食用農產品、進口冷鏈食品企業、食品添加劑、調味品、食鹽等企業監管中，落實新修訂的《食品生產經營監督檢查管理辦法》，及時將檢查結果錄入食品安全綜合業務系統，同時運用好監管移動端“守護者”APP和企業移動端“陜食安”小程序，不斷提高知曉率、使用率、錄入率。