近日，315晚會曝光的“土坑酸菜”涉事企業湖南壇壇俏食品有限公司因虛假商業宣傳、食品標簽含有虛假內容、未按照規定實施生產經營過程控制等被岳陽市君山區市場監督管理局罰款775810元并沒收違法所得4210元，以及吊銷食品生產許可證等。
行政處罰決定書顯示，2022年3月15日，中央電視臺播出的3.15晚會曝光了當事人湖南壇壇俏食品有限公司原料車間原料隨意堆放、食品添加劑超標的問題，湖南省、市、區市場監管局迅速成立了3. 15專案組，趕赴企業進行檢查，岳陽市君山區市場監督管理局即日立案調查。
經查，當事人湖南壇壇俏食品有限公司存在以下違法行為：
一、食品中鈉含量超過標簽標示的含量，食品標簽含有虛假內容。
經湖南省產商品質量檢驗研究院檢驗，當事人生產的鄉里剁辣椒、全形豆角、酸菜王、全形芥菜、酸菜王、老壇泡豇豆、魚酸菜、壇壇俏魚酸菜8個食品的鈉含量超過標簽標示含量。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款“食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責”的規定，構成標簽含有虛假內容的違法行為。
當事人的上述違法行為具有《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第二款第（一）項規定所指的情節嚴重的情形。
二、未按規定實施生產經營過程控制。
當事人從農戶手中購進“土坑”酸菜用于生產加工食品，采購食品原料時，主要觀看色澤、氣味、有無異物，僅測試鹽度，未按規定對原材料進行檢驗，未履行查驗記錄義務，未對供貨者資質和原材料合格證明進行查驗，生產記錄不完整，出廠檢驗記錄不完整。岳陽市君山區市場監督管理局在當事人車間發現9種食品添加劑，但是，當事人的食品原輔材料進貨查驗記錄臺帳上2種食品添加劑未發現進貨記錄。另外，當事人的銷售臺帳未按照規定如實記錄購貨者的名稱、地址、聯系方式。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條、第五十一條和第五十二條的有關規定，構成未按照規定實施生產經營過程控制的違法行為。
并且，岳陽市君山區市場監督管理局于2020年5月7日至2022年2月25日之間對當事人進行了8次日常監督檢查，檢查記錄表中記載的車間內有積水、衛生不整潔、進貨查驗記錄不完整等事項，當事人雖提交了整改報告，但未按要求整改到位，具有《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（一）項規定所指的情節嚴重情形。
三、從事虛假商業宣傳。
當事人生產的200克裝“壇壇俏魚酸菜”、400克裝“劉嫂魚酸菜”在包裝上宣傳“老壇酸菜”“38道精品工藝”“嚴選老壇81天發酵”，2.5 公斤裝“老壇泡豇豆”在包裝上宣傳“老壇”。實際上，當事人購進農戶腌制的“土坑”酸菜作為原料，生產工藝流程也無38道工藝，原料芥菜和豇豆也未經老壇發酵，宣傳內容虛假。
當事人的行為違反《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款“經營者不得對其商品的性能、功能、質量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業宣傳，欺騙、誤導消費者”的規定，構成虛假商業宣傳行為。
岳陽市君山區市場監督管理局現對當事人湖南壇壇俏食品有限公司和劉陽分別作出以下行政處罰決定：
一、當事人湖南壇壇俏食品有限公司食品標簽含有虛假內容的違法行為涉及貨值金額28581元，具有情節嚴重的情形，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的有關規定，岳陽市君山區市場監督管理局決定對當事人湖南壇壇俏食品有限公司沒收違法所得4210元，沒收未銷售的“鄉里剁辣椒”268件、“全形豆角”493件、“酸菜王”55件（規格1.5千克/袋）、“全形芥菜”390件、“酸菜王”（規格1千克/袋） 57件、“老壇泡豇豆”66件、“魚酸菜”29件、“壇壇俏魚酸菜”1009件，按照貨值金額28581元的10倍罰款285810元。
二、因當事人湖南壇壇俏食品有限公司未按照規定實施生產經營過程控制，且在岳陽市君山區市場監督管理局責令當事人立即停止生產活動之后，拒不改正，具有情節嚴重的情形，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的有關規定和第一百三十五條第一款的有關規定，岳陽市君山區市場監督管理局經發證機關岳陽市市場監督管理局委托，決定吊銷當事人湖南壇壇俏食品有限公司的食品生產許可證，禁止當事人湖南壇壇俏食品有限公司法定代表人劉陽自吊銷食品生產許可的處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
三、當事人湖南壇壇俏食品有限公司的虛假商業宣傳行為，已查實的食品貨值金額39240元， 根據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條的有關規定，岳陽市君山區市場監督管理局決定責令當事人湖南壇壇俏食品有限公司停止違法行為，罰款49萬元。
《行政處罰決定書》原文：http://junshan.gov.cn/32421/64813/64825/64828/content_1931007.html