日前，市場監管總局特殊食品司二級巡視員陳健一行來黑龍江省調研嬰配粉生產企業信息化監管和落實食品安全“兩個責任”工作。
調研組聽取黑龍江省市場監管局嬰配粉生產企業“一庫四聯”信息監管平臺建設、視頻監控系統應用、視頻巡查等重點工作情況匯報。齊齊哈爾市市場監管局圍繞宣貫培訓當好“宣傳者”，統籌結合當好“推動者”，健全機制當好“指導者”等三個方面，介紹了“健全食品安全制度機制推動特殊食品生產企業主體責任落實見效”工作情況。省、市、縣監管部門就如何落實好屬地包保責任、行業管理責任、企業主體責任與調研組進行了深入細致地交流。
調研組一行先后走訪了黑龍江飛鶴乳業有限公司、勇進原生態牧業有限公司、黑龍江宜品乳業有限公司和黑龍江省光明松鶴乳品有限公司。通過進車間、看現場、走流程、查資料，詳細了解企業落實主體責任工作推進情況及嬰配粉生產企業質量管控狀況，細致檢查每個生產環節的關鍵控制點、產品追溯、風險管控、嬰配粉質量安全控制等方面情況。
陳健充分肯定了黑龍江省和齊齊哈爾市市場監管局在嬰配粉生產企業信息化監管和落實“兩個責任”工作機制中的做法。
陳健指出
要指導企業建立完善信息化系統，強化內部管控，做好食品安全風險隱患排查，進一步將主體責任落到實處。要先行先試，逐步推進智慧化管理，發揮智慧監管系統作用，打造智能化標桿工廠。
陳健強調
監管部門要堅決落實習近平總書記“四個最嚴”要求，切實發揮監控視頻等數字化監管手段作用，真正做到實時防控食品安全風險，將遠程視頻監控切實抓實抓細抓嚴，提高智慧化監管能力和水平。
要發揮大型企業優勢，積極探索食品安全風險管控制度、智能監管與“日管控、周排查、月調度”機制的有機結合，為小微企業食品安全管理提供先進經驗，從而提升區域整體食品安全水平。
要切實落實企業主體責任，把食品安全作為最大的政治，進一步細化“日管控、周排查、月調度”工作具體內容和保障措施，確保食品安全員、食品安全總監和企業負責人真正履職盡責，守住產品質量底線、安全紅線、企業生命線。
黑龍江省市場監管局黨組成員、副局長劉猛、特食處及齊齊哈爾市市場監管局主要負責人參加調研。
來源：黑龍江省市場監督管理局特殊食品安全監督管理處