澳新就來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑進行意見征求

2023-03-09 17:08:39   來源:

     2023年3月9日,澳新食品標準局(FSANZ)發布234-23號通知,其中A1245號申請,就一種α-葡萄糖苷酶(alpha-glucosidase)作為加工助劑進行意見征求。
 
  據通知,該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產的,含有來自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因,用于啤酒釀造過程中。意見征求截止日期為2023年4月25日下午6點(堪培拉時間)。
 
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