2023年4月10日，烏拉圭畜牧、農業和漁業部發布礦物鹽注冊指南，主要內容包括：（1）氟含量不高于2%、鹽酸不溶物不高于4.5%、氯化鈉不高于60%；（2）磷含量不低于4%；（3）必須聲明氯化鈉的含量范圍，且最大值和最小值之間的絕對值之差必須小于10%；（4）產品標簽、包裝或商品說明上必須標注污染物的最大允許限量。
| 污染物名稱 | 限量標準（mg/kg） | |
| 即食礦物鹽 | 磷酸鹽和其它礦物鹽 | |
| 砷 | 12 | 10 |
| 鎘 | 5 | 10 |
| 鈾 | 4 | 4 |
| 汞 | 0.1 | 0.1 |
| 鉛 | 30 | 30 |
更多詳情參見：
https://www.gub.uy/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/comunicacion/publicaciones/pauta-sales