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產經新聞
澳新批準來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑
2023-08-17 16:43:21 來源:
據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2023年8月16日,澳新食品標準局發布256-23號通知,其中批準A1245號申請,允許來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase)作為加工助劑。
據通知,該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產的,含有來自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因,用于啤酒釀造過程中。
相關報道:澳新擬擴大α-葡萄糖苷酶的使用范圍
澳新就來自轉基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑進行意見征求
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