歐盟雙殼貝類生產情況，食用雙殼貝類的風險及其管理；主管機關對生產區城官方控制措施要素，生產區城位置和邊界，生產區域衛生調查、分類，微生物質量監督，產毒素浮游植物監督，海洋生物莓素監督，化學污染監督；產品分類管理和暫養區域管理；信息記錄和溝通交流；生產區城以外的于貝捕撈官方控制要素等?！秷蟾妗氛J為，雖然歐盟生產雙克類軟體動物成員國主管機關已經制定了官方控制體系，但這些體系并不一直符合歐盟立法目標，在保護消費者健康方面還不充分。