為加強食品銷售主渠道質量安全監管，推動食品安全“兩個責任”的有效落實，防范區域性、系統性風險。近日，青海省市場監管局首次對省內大型連鎖食品銷售企業開展食品安全管理合法合規體系檢查。
工作組采取實地檢查與指導培訓相結合的方式，對大型連鎖食品銷售企業及其門店食品安全管理體系建立和執行情況進行全面規范。重點檢查企業食品安全追溯體系建設、經營過程質量安全控制及管理制度落實等情況，督促企業落實食品安全主體責任，發現弱項、補齊短板，提升防范和化解風險的能力。期間，檢查連鎖總部1家，倉儲運輸點位1個，超市門店2家，發現被檢查企業食品安全質量管理體系基本健全，索證索票、進貨查驗、人員管理等方面管理到位，但也存在食品安全自查制度執行不到位、企業內部自查自檢流于形式等問題。針對檢查組指出的問題和風險隱患，屬地監管部門將監督指導企業認真整改，并及時跟蹤進行復查工作，切實消除食品安全風險隱患。
下一步，省市場監管局將加強本次體系檢查結果應用，將檢查中發現的問題作為日常監督檢查的重點內容，督促企業和屬地自覺落實食品安全“兩個責任”，保障食品安全管理制度和措施的有效運行，促進食品行業健康發展，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。