聯合國糧農組織發布的《2023全球榴蓮貿易概述》顯示，過去10年榴蓮的全球出口增長了10倍以上，從2003年的約8萬噸增長到2022年的約87萬噸。中國進口需求的強勁增長，推動了榴蓮貿易的擴張?？傮w而言，超過90%的全球榴蓮出口由泰國供應，越南和馬來西亞各占約3%，菲律賓和印尼也有少量出口。作為榴蓮的主要進口國，中國采購了全球出口量的95%，新加坡采購了大約3%。
榴蓮是價值非常高的作物，也是東南亞最多產的水果之一，其出口市場在過去二十年中一直在蓬勃發展。最新數據表明，全球榴蓮貿易量在2021年達到93萬噸的峰值。進口國（最重要的是中國）的收入增長和快速變化的消費者偏好，以及冷鏈技術的提高和運輸時間的顯著縮短都有助于貿易的擴大。雖然沒有確切的產量數據，但榴蓮的主要生產國是泰國、馬來西亞和印尼，總產量估計為每年300萬噸。到目前為止，泰國是榴蓮的主要出口國，在2020-2022年間，占世界平均出口量的94%。剩余的貿易量幾乎完全由越南和馬來西亞供應，兩國各占3%左右。印尼產的榴蓮主要供應國內市場。
作為榴蓮的主要進口國，在2020-2022年間，中國平均每年采購約74萬噸榴蓮，相當于全球進口總量的95%。中國進口的榴蓮絕大多數來自泰國，但近年來，從越南的進口也有所增加。
為了應對迅速擴大的需求，榴蓮的指示性平均貿易單價在過去十年中穩步增長，在2021-2022年的進口水平上，年度平均單價達到每噸5000美元左右，是香蕉和主要熱帶水果平均單價的數倍。榴蓮在中國被視為一種獨特的美食，得到消費者越來越多的關注。2021年12月，中老高速鐵路開通，進一步推動了中國從泰國進口榴蓮的增長?？ㄜ囘\輸或船運所耗費的時間為幾天/幾周，而中老鐵路作為泰國出口商品到中國的過境連接，其火車運輸僅需20多小時。這使得泰國的榴蓮和其他新鮮農產品能夠在更短的時間內運到中國市場，從而提高了產品的新鮮度。最近的行業報告以及月度貿易流量的初步數據表明，2023年前8個月，中國的榴蓮進口量增加了約60%。
在國際市場上，榴蓮仍然被視為一種新奇或小眾的產品。新鮮榴蓮的高易腐性使得新鮮產品難以運輸到遙遠的市場，這意味著與植物檢疫標準和產品安全相關的進口要求往往無法得到滿足。因此，全球銷售的大多數榴蓮被加工和包裝成冷凍榴蓮、榴蓮干、果醬和膳食補充劑。消費者對榴蓮缺乏認知，同時其價格高昂，成為榴蓮進一步拓展更廣闊國際市場的障礙?？偟膩碚f，與其他熱帶水果，特別是香蕉、菠蘿、芒果和牛油果的出口量相比，其重要性相對較低。
但鑒于榴蓮的出口均價異常高，它在2020-2022年間達到了平均每年約30億美元的全球貿易額，遙遙領先于鮮食芒果和菠蘿。此外，泰國鮮食榴蓮對美國的出口在過去十年中增加了兩倍多，在2020-2022年間平均每年達到約3000噸，年均進口額約1000萬美元，這也證明了榴蓮在亞洲以外越來越受歡迎?？傮w而言，2021-2022年間泰國榴蓮的年均出口額為33億美元，使得榴蓮成為泰國農業第三大出口商品，僅次于天然橡膠和大米，這兩種商品在2021-2022年間的年均出口額分別為39億美元和37億美元。
這些數字表明，如果能對極易腐爛的榴蓮在質量保證、采后處理和運輸方面進行高效管理，并注重成本效益，榴蓮貿易可以為出口商帶來巨大的商機，低收入國家也不例外。在歐盟和美國等高收入市場，市場潛力很大程度上取決于讓消費者更容易買到這種水果，以及對消費者認知的強化。