近日，安徽省市場監督管理局組織對全省部分特殊食品生產企業食品安全總監和食品安全員進行抽查考核，進一步督促企業強化食品安全管理人員培訓考核力度，提高企業落實主體責任意識和能力。
此次抽查考核省局派員現場組織實施，采取統一命題、統一考試、統一評卷的方式，在亳州、阜陽、六安、宣城等4個市生產企業相對集中區域設立考點，抽取70余家生產企業食品安全總監和安全員共計386人參加考核。抽考結果將作為企業日常監督檢查、風險分級監管等工作重要依據。對抽考成績不及格的人員，要求各市在一個月內組織補考。
2023年以來，省局持續推動特殊食品生產企業“兩個責任”落實，按“一年全覆蓋、兩年見成效、三年常態化”的總體目標，推動企業建立并高效運轉日管控周排查月調度工作機制，不斷完善落實“兩個責任”工作閉環。制定出臺《全省特殊食品生產企業主要負責人、食品安全總監和安全員食品安全責任指引》《安徽省特殊食品生產企業落實日管控、周排查、月調度工作規范指引（試行）》，為企業全面落實主體責任提供遵循指南；遴選打造2家生產企業建立“兩個責任”落實示范點；將企業落實“兩個責任”工作納入日常監督檢查、體系檢查、重點檢查等監督檢查必檢內容；以嬰配乳粉生產企業遠程非現場監管試點工作為契機，推動全省保健食品生產企業建立生產過程可視化監管；組織全省特殊食品生產企業“兩個責任”落實全覆蓋自查和各市監管部門交叉互查，推動企業主體和監管部門同向發力、雙向貫通，切實實現末端發力終端見效。