來自SeafoodNews 12月18日消息，根據全俄漁業工業協會(VARPE)的數據，今年1-10月份，俄羅斯生產了22288噸鮭魚魚子醬，這是自2010年以來產量的最高水平。
2021年前10個月的鮭魚魚子醬產量21568噸，今年同期產量與2022年相比增加了2.6倍。
VARPE預計今年鮭魚魚子醬產量將超過2.5萬噸，年消費量在1.5-2萬噸之間。
今年11月底，俄羅斯漁民捕撈了60.9萬噸太平洋鮭魚，自今年年初以來，俄羅斯漁民捕撈量近490萬噸，較去年同期增長了10%，特別是遠東漁業盆地，漁獲量增長15.6%，超過370萬噸。