12月27日下午，上海市普陀區市場監管局聯合區教育局、區衛健委、區民政局、區機管局共同召開普陀區集中用餐單位專項治理工作推進會。各委辦局相關負責同志、以及市管醫療機構、大專院校及長者食堂等近百家各類型集中用餐單位負責人參加了會議。
會上，區市場監管局食品經營科對我局集中用餐單位專項治理工作進行了階段性總結并介紹了相關經驗做法與示范創建工作。今年以來，區市場監管局對轄區內集中用餐單位，聯合多部門開展持續深入的執法檢查，對工地食堂“嚴”監管，服務指導創示范；對學校食堂“全”覆蓋，動態管理防死角；對養老機構“智”監管，“互聯網+”布新局。從嚴格執法、示范引領和創新治理幾方面總結本次專項治理工作的成效。下一步，將進一步規范學校、醫院、養老院、機關等集中用餐單位食堂經營管理，防范化解風險隱患，全面提升轄區集中用餐單位食品安全水平。
隨后，區教育局、區衛健委、區民政局、區機管局分別總結了各自部門今年的工作成效，并對下階段工作提出要求。區教育局要求各學校進一步規范承包商的經營行為，同時盡快完善引入退出機制；區衛健委要求轄區所有醫療機構在今年上半年完成“互聯網+明廚亮灶”的鋪設工作，實現食品安全智慧監管全覆蓋；區民政局表示，將把“互聯網+明廚亮灶”和動態監管等級納入對長者食堂的考核評價指標；區機管局要求各機關單位食堂在提高餐飲服務質量的同時必須高度重視食品安全工作，并定期開展內部檢查向市場局通報發現問題。
供稿：食品經營科