為進一步規范我市散裝食品銷售管理,引導食品經營者誠信自律,保障人民群眾食品安全,近期,邛崍市市場監管局結合春節食品安全檢查工作,“執法+普法+服務”三向發力,開展散裝食品專項檢查。
此次專項檢查以商場超市、農貿市場、地方特產店、旅游景區等為重點區域,以風干肉制品、散裝熟食、地方特色等散裝食品為重點品種,重點檢查散裝食品經營者是否證照齊全、食品來源是否合法合規、食品標識標簽是否規范、是否落實三防措施等,要求經營者切實履行食品安全主體責任,嚴禁經營來源不明、感官異常、摻假摻雜、有毒有害及不符合食品安全標準的食品。
堅持執法與普法并重,執法人員現場向食品經營者宣傳、講解散裝食品銷售規范,指導規范張貼散裝食品標簽標識,加強對散裝食品的防護,“執法+普法+服務”三向發力,有效規范散裝食品經營行為。