臨近春節，食品消費需求進入旺盛期， 為進一步加強食品生產企業和食品加工小作坊生產安全監管，防范食品安全風險，營造安全放心的節日食品消費環境，近日，許昌市市場監督管理局魏都區分局深入食品生產源頭，對食品生產企業和食品加工小作坊開展食品安全專項檢查。
本次檢查以米面、糧油、鹵肉為重點檢查對象，執法人員深入原料庫房、生產車間、成品倉庫等場所，主要檢查食品生產企業和食品加工小作坊是否符合食品安全標準、生產場所衛生是否符合要求、是否取得食品生產許可、是否執行原輔料進貨查驗和生產過程控制、從業人員是否辦理健康證明等方面。對存在的隱患進行詳細記錄并現場指導。
對食品生產企業，執法人員還查看了企業執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提高生產經營者食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。
下一步，分局還將繼續加強對食品加工小作坊的日常監管工作，定期進行檢查、抽檢和評估，著力消除食品安全隱患，保障人民群眾節日期間的食品安全。