為進一步壓實食品生產企業食品安全主體責任,今年以來,海北州市場監管局將自查報告制度作為全年監管的重點工作,指導食品生產企業對本年度食品安全管理人員履職情況、食品安全風險排查及問題整改情況、食品安全制度落實情況等進行全面自查,督促食品生產企業加強全員、全過程、全鏈條風險管理,確保食品生產全過程合法合規。
食品生產企業結合三個清單(風險清單、措施清單、責任清單)管理和“日管控、周排查、月調度”風險管控機制,把風險關鍵點管理是否規范、措施是否落實到位、責任是否明晰作為自查重點,把《食品生產監督檢查要點表》內容和檢查中發現的問題全部納入自查工作臺賬,全方面排查食品安全風險隱患,切實發現問題隱患,及時提出整改措施,根據情況如實填寫自查報告,并提交屬地市場監管局和州市場監管局存檔。截至目前,已有29家企業完成了自查報告,食品安全自查完成率87.88%。
下一步,海北州市場監管局將繼續加強對食品生產企業的日常監督檢查,強化重點問題后期監督力度,加強各食品生產企業食品安全教育,督促其落實主體責任,著重生產細節控制,細化生產過程管理,搞好環境衛生,提升人員素質,加強巡檢與出廠檢驗,杜絕不合格產品流入市場,杜絕安全事故的發生,保障食品質量安全。