隨著端午節的臨近，粽子等節令食品進入銷售旺季，為切實保障食品安全，維護市場秩序穩定，保證消費者在端午節吃上“放心粽”，北京市東城區市場監督管理局聚焦重點地域、品牌老店、節令食品，對北京稻香村（第三營業部）開展食品安全現場檢查，通過“三個強化”保障端午節期間食品安全。
一是強化節令食品監督檢查。重點對粽子、蜜棗、肉類等節日熱銷食品開展檢查，督促經營者認真履行索證索票、進貨查驗等主體責任，確保食品來源可追溯，品質有保障；檢查食品的儲存和銷售溫度是否符合標簽要求，嚴禁出現脫冷銷售問題；查看直接入口的散裝粽子外容器是否有防塵蓋，容器或外包裝上是否有符合要求的標識，從業人員是否持有效的健康證；嚴禁出現超許可或備案范圍經營銷售散裝粽子、現場制售粽子的問題。
二是強化快速檢測技能培訓。執法人員在現場進行食品快速檢測示范，鼓勵門店學習快檢基礎操作，積極開展粽子等節令食品的快速檢測，提高企業風險防控意識及能力，杜絕超范圍超限量使用安賽蜜、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等食品添加劑的粽子流入市場。
三是強化禮品禮盒標簽要求。執法人員向稻香村門店負責人詳細介紹了禮盒類粽子的標簽標識要求，要求門店在進貨查驗時務必檢查包裝標識，確保最小銷售單元具有完整的、符合法定要求的標簽；同時，要求門店妥善處理節日期間消費投訴，切實保障消費者合法權益。
下一步，東城區市場監管局還將對企業節后的食品處置情況進行跟蹤檢查，防止節日食品積壓導致食品過期及未按標簽溫度貯存、銷售導致食品腐爛變質，進一步加強食品安全監管工作，筑牢東城區食品安全防線。