為進一步加強轄區養老機構食品安全監管力度，保障老年人身體健康和飲食安全，近日，左旗市場監管局對轄區養老機構開展食品安全專項監督抽檢。
本次檢查覆蓋了全旗16家養老機構，針對養老機構供餐使用的餐飲具進行了抽樣。同時，執法人員針對各養老機構食堂是否嚴格落實食品安全各項制度，從業人員健康證是否在有效期內，營業執照、食品經營許可證等證照是否公示上墻，索證索票和進貨查驗是否規范進行了檢查，對食品加工場所衛生狀況、食品留樣等方面進行了檢查和提醒，執法人員要求各養老機構食堂必須嚴把采購原輔料的質量關，堅決杜絕“三無”食品、過期變質等不符合衛生標準的食品流入餐桌，落實好食品安全“兩個責任”，保障老年人食品安全。
下一步，左旗市場監管局將對抽檢結果進行公示，對抽檢不合格食品依法依規進行處理，進一步加大轄區內養老機構食堂的食品安全監管力度，督促養老機構切實落實食品安全主體責任，切實保障老年人“舌尖上的安全”。