8月30日天貓啟動首屆9·9全球酒水節，天貓官方在儀式上宣布從9月1日—9日，將有來自50個國家的10萬款美酒在天貓和天貓國際上與消費者見面，其中，超過30個國家近千款特色產區葡萄酒和極具特色的酒類將首次進入中國市場。
8月31日，京東超市聯合百余家快消品牌召開發布會，宣布成立中國第一家“酒水正品聯盟”。京東方面強調，未來三年成立一個10億俱樂部，重點打造10個年銷售額過10億的品牌，并與國際知名酒業TWE集團、拉菲、百加得等簽訂戰略協議，共同拓展中國酒水市場。
網絡成年輕人首選購酒平臺
天貓報告基于阿里巴巴大數據，顯示網購已經成為年輕人購買葡萄酒的主要途徑，其中，葡萄酒和白酒是線上酒類銷售最主要的兩個品類。線上酒水的消費人群逐漸年輕化，“20歲+”人群在酒水領域消費呈現消費升級的特征。
隨著電子商務和物流行業的快速發展，越來越多的人選擇在線上購買酒水類產品。根據天貓報告顯示：2015年線上各類酒水購買人數以及各類酒水消費金額都有不同程度的增加，其中，葡萄酒消費者的線上購買習慣正在逐步加深，啤酒也受到消費者們的喜愛，消費金額和比例呈現逐年增大的趨勢明顯。無論是在健身器材的選擇上，還是酒類的偏好上，男女性別不同，差異也較大。與男性相比，女性更愛喝葡萄酒和黃酒，其中23歲至25歲的年輕女性的葡萄酒消費比例更高。這或許與這一年齡層的女性更向往時尚的生活方式，對具有美容功效的產品也積極嘗試有關。
當下酒水市場已發生巨變，由原來的低端高端兩極分化轉變為中端市場崛起。京東白皮書中指出，消費者的消費理念已經從滿足常規所需逐步轉變為提升品質生活上來，類似葡萄酒這樣的享受型產品開始受到重視。特別是“20歲+”人群在酒水領域顯現出的消費升級態勢。隨著中國的消費升級，從網上買酒或許會成為一種時尚和潮流。
無論是啤酒、白酒、黃酒還是葡萄酒，線上消費者都呈現出年輕化趨勢。其中線上啤酒23—28歲消費者增長迅猛，18—28歲年輕人在購買葡萄酒方面增長趨勢明顯，白酒和黃酒的主力人群雖然年齡較大，但市場份額也受到年輕群體的擠壓。
各大酒廠應對當前的市場局勢也積極的做出調整，酒企年輕化也是未來發展的一個重要趨勢。洋河股份董事長王耀就表示，90后的這部分消費者追求自我，洋河目前推出的藍色經典就是更加時尚，口感更加符合現代年輕人消費的理念。包括包裝更加開放，健康的發展方向，更加貼合我們年輕人的消費理念。
紅酒、白酒是網購酒主要品類
“天貓報告”中顯示，2015年中國千禧一代平均每年飲用2次葡萄酒，并且更多地選擇線上渠道購買葡萄酒，同時中國進口葡萄酒消費者中，62%消費者經常在線上看酒類資訊，47%消費者通過線上購買紅酒。2015年至2016年上半年，通過不同酒類消費金額的研究發現，注重口感的白酒和葡萄酒成為線上酒類銷售的主要品類，其次是啤酒和洋酒。從不同類別看，山東產的國產葡萄酒最受國人歡迎；濃香型白酒銷售額占到白酒整體銷售額近一半；啤酒的消費金額和比例逐年加大的趨勢明顯，“小眾”精釀啤酒受高端用戶追捧。從多個維度上看，消費升級帶來的酒水網購增量正在到來。
而京東的數據則顯示，作為京東增長最迅速的品類之一，京東酒水今年上半年的訂單量就已經超過了去年全年的水平。其中，葡萄酒上半年銷售超2000萬瓶，啤酒上半年銷售超3000萬升。
酒類消費習慣地域性明顯
來自京東的數據：南部和東部用戶更愛從網上超市買酒，其中廣東、天津、上海、福建等地區的網上超市訂單量在全國名列前茅，同時北方女性白酒消費量高于其他地區。
天貓報告顯示，中國酒水消費呈現出顯著地理特色。經濟發展較快的沿海地區，偏好葡萄酒，上海、廣州等地最愛法國原裝葡萄酒；中西部地區獨愛白酒；北方地區是國產葡萄酒和啤酒的重要生產區域，消費熱情高漲。值得關注的是，在所調查的大陸31個省市中，“拉菲”作為最知名葡萄酒的品牌之一，在中國各地區均很受歡迎，“網紅”地位不改。
山東地區消費者的白酒消費力較江蘇省呈弱勢，排全國第二。對于白酒的品牌選擇上，消費者對當地品牌偏好度更高，比如內蒙的“蒙古王”，山西的“汾酒”“杏花村”、貴州的“董酒”以及西北的“北國風光”都很受本地消費者的喜愛，其他地區線上銷售額較高的品牌主要為“茅臺”“五糧液”。
其他酒類的消費偏好與地域差異有一定關系，天貓報告顯示，啤酒與各地的飲食偏好密切相關，黑龍江大漢飲酒豪氣名副其實，最喜歡濃郁味苦的卡力特黑??；而南方地區口味則比較清淡，喜歡清爽的青島啤酒和味道醇厚甘爽的奧丁格；上海人則喜歡加檸檬片喝科羅娜啤酒，可以看出上海人對生活比較講究。浙江紹興的黃酒聞名于全國，主要是因為浙江周邊地區消費者喜歡“陽澄湖大閘蟹配黃酒”，其中唐宋、古越龍山、女兒紅、安昌太和、塔牌等消費者喜愛的黃酒品牌均出自浙江紹興市。
什么帶來酒水網購窗口期
根據中國海關發布的公開數據，近三年來，來自法國、澳大利亞和智力的進口葡萄酒銷量持續走高，與此同時，中國進口葡萄酒消費者的線上購買習慣正在逐步加深。
隨著國內酒水消費的結構性調整，公務需求減少，個人和商務消費開始占據酒水市場的主導地位。盡管從國家統計局發布的酒水產量增速數據看，2014年我國酒水產量首次出現負增長，但以天貓為代表的線上平臺，酒類銷售規模及酒類消費客單價卻逐年上升，這也意味著中國消費者對線上平臺的信任度持續增加。
對此，天貓快消事業部總經理趙磊表示，天貓有超過4億的消費者，其中有超過一千萬在天貓平臺上買過酒水的，這一千萬對于整個4億人群，包括整個中國人口來說是非常小的。但這里面有80%的用戶是35歲以下，隨著互聯網的發展，很多消費者從原來可能在上學，通過互聯網可能買的是服裝、買的是喜歡玩的東西，這些人隨著年齡增長，隨著結構的變化，越來越多的會把衣食住行，給孩子、家人買的東西都會在互聯網上解決。所以我們相信，酒水的消費者未來市場會主要通過線上解決，這是一個非常大的商機。
阿里大數據顯示，來自非一線城市用戶的進口食品訂單比例正逐年增加，在線下零售網絡不完善的地區，越來越多人通過天貓實現了消費升級。一個非常明顯的趨勢是，天貓已成為非一線城市消費者接觸優質進口酒水的重要通道，從2013年到2015年，天貓酒水用戶規模增長近5倍，非一線城市進口酒類線上購買人數增長4倍，客單價也隨之提升。
從多個維度上看，消費升級帶來的酒水網購增量正在到來，酒水行業有望迎來爆發式增長。
兩大電商平臺聚焦精細化市場運作
針對日益變化的消費趨勢，天貓、京東也紛紛開始調整市場布局。京東消費品事業部總裁馮軼認為，網上超市必須要打造新型的零售—供應商關系，重塑用戶體驗，創新品牌營銷玩法，用技術和數據驅動才能有更好的發展。為此，京東超市也將從品牌、品質和體驗三個方面全面戰略升級，堅持品質和精選路線，推出精選商超頻道，保證商品品質，通過精選商品、差異化服務進行精細化運營，“中心化流量、精準營銷、跨品類合作”的三大項目，利用精品為消費者帶來極強的黏性以及體驗，真正為消費者提供良好的體驗和服務。
阿里方面公司集團CEO張勇表示，天貓構思在細分行業、細分領域去“造節”將成為接下來考慮的點，阿里巴巴將更注重在酒行業產業鏈上的元素做傳播，讓消費者更直觀地了解酒背后的故事，天貓未來將不僅引領消費者端的變革，未來將更多承擔酒水供給端呈現方式變革的重擔。
天貓生活快消總經理趙磊也表示，“隨著消費升級，消費者需要好的酒，天貓將發力在大數據層面與廠家合作。中國消費者第一件事情就是保真，天貓力推品牌自營的概念，更希望酒莊直營、酒廠直營，給消費者更高品質的商品、更好的服務。”本報記者 施建平