中國醬香酒優秀企業家宋顯森:一位踩著時代鼓點的翩翩舞

2017-03-04 17:26:16   來源:食品中國

每個人都希望生逢其時,不過,當真正身處一個機遇多多的時代,又有幾個人能夠努力地綻放真實的自己,應和這時代鏗鏘的發展之音呢?在貴州茅臺鎮,有這樣一位每每都能恰逢其時地踩著時代鼓點的翩翩舞者,他就是貴州八益酒業集團的掌門人宋顯森。

宋顯森是地地道道的茅臺人,出身釀酒世家,前輩曾在王茅、華茅、賴茅時代創辦過小有名氣的宋家燒坊。16歲時,宋顯森便在自家酒坊里與白酒為伍了。幾年下來,宋顯森對醬香白酒的釀造工藝已了然于胸。

不過,他并沒有將自己的舞臺局限在自家燒坊,1996年,就在很多白酒從業者還在優哉游哉地“坐等客戶上門”的時候,他只身一人踏上了南下福建營銷白酒之路?!拔乙獙⒆约汉妥约旱漠a品放到市場的大潮中去淘一下”。

在福建,宋顯森既當老板,又當推銷員,他主動跟消費者面對面溝通,詳細了解他們的消費需求,尋找一切機會與白酒營銷同行切磋,共同謀劃白酒營銷的有效方法。通過數年在一線市場的苦心經營,在福建“小宋”成為了醬香酒的代名詞!大浪淘沙,始成金,宋顯森做到了。

或許正是因為早早地走出去“見了世面”,對茅臺醬香白酒的發展,宋顯森開始有了自己的獨特見解,以至于他再次回到茅臺的時候,他的所作所為開始與其他白酒從業者有所區別。

2000年,略有積蓄的宋顯森回到茅臺,成立貴州八益酒業(集團)有限公司,開始了真正意義上的創業。新千年,人們的物質生活水平上了一個新臺階,人們將對健康的追求提上了議事日程。消費者的需求就是企業的追求,宋顯森決定挖掘拓展醬香酒的“健康”屬性:

一方面,他通過與醫學高校合作,在中醫中求證了醬香白酒對人體心、肝、脾、胃、腎,精、氣、神有八大益處;另一方面,他從八益醬香酒的原料,“12987”工藝及三高、三長特點,在“七輪次”綜合,提煉了醬酒工藝的終極“八益”。正是對醬香酒健康理念的塑造和推廣,讓八益酒業集團在當地上千家酒廠中,少有的具備了自己的特色和核心競爭力?!鞍艘婢?,健康酒”已然在消費者心中形成共識!

隨著自媒體的興起,社會已經進入到個性彰顯和“毫無秘密”可言的階段。宋顯森準確把握了這種趨勢,他提出要把神秘的醬香酒勾兌技藝直觀地展現給消費者,以此為醬香酒的“勾兌”正名;他要讓消費者自己來調制屬于自己口味的一瓶酒,以此來為消費者提供真正的個性定制酒……

“我的口味,我來勾兌”,八益開發了一款上下兩個酒瓶的奇特瓶型,上面的小瓶為年份老酒,下面的大瓶為5年基酒,消費者可以根據自己的需要選擇飲用方式:只喝老酒、只喝基酒、老酒兌基酒自己勾調。宋顯森深諳市場經濟條件下贏取消費者信任的重要性,滿足個性的重要性,尊重體驗感的重要性,于是他的這款酒一舉成名,每一次酒博會,必然搶盡風頭。

“十年寒窗無人問,一舉成名天下曉”,就在很多人艷羨宋顯森每每都能踩準時代節點進而瀟灑發力的時候,其實還應該看到,就在別人坐等客人上門的時候,他已經開始在踽踽而行地“掃街”了;就在別人還在用“發霉老酒”來忽悠消費者的時候,他已經將醬香酒的“勾兌秘密”告訴給消費者了;就在別人還在借助互聯網低價惡性競爭的時候,他已經在琢磨如何發掘利用醬香酒文化了……

如此姿態,宋顯森掌管的八益酒業集團提出了“力爭五年內企業產量與利潤實現雙翻番,年生產量達5000噸”,這,就是貴州八益酒業集團的見證。

白浆亚洲主播在线