律回春暉漸，萬象始更新。2021年1月17日下午14時許，遵義市(仁懷市)酒業專家委員會2020年度“聚焦醬酒發展 助力廠區升級”年會在仁懷市召開，遵義市(仁懷市)酒業協會有關負責人和專家委員會成員濟濟一堂，回顧過去，展望未來。遵義市(仁懷市)酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華主持會議。
會上，執行副會長徐興江對專家委員會2020年度工作進行了總結。在過去的一年，專家委員會在酒業協會領導下，始終堅持圍繞市委、市政府工作中心和白酒產業發展道路，充分發揮各位專家的專業特長和豐富的實踐經歷優勢，積極為白酒生產企業把脈問診、培訓指導、鑒品把關、站臺傳播，助推白酒產業轉型升級向好發展。2021年將繼續推動遵義產區行業、企業生產工藝技術和經營管理水平的提高。
徐興江表示專家委員會要認真貫徹落實黨的十九屆五中全會、省委十二屆八次全會、遵義市委五屆十次全會和仁懷市委六屆七次全會精神，以高質量發展統攬全局為總要求，始終圍繞中心，服務產業，要充分發揮專家們的專業技術特長，為全市白酒企業做好指導服務，全面推動白酒產業高質量發展;要以遵義白酒，仁懷醬酒為榮，堅定存在感，弘揚榮譽感，彰顯成就感，繼續深入釀酒企業開展生產工藝指導，對制酒制曲工藝進行現場指導和基酒品鑒把關，及時幫助企業查找問題提出解決措施，積極做好人才培訓工作，開展大師講座;要積極參與省、市各部門及酒業協會組織的白酒項目技能大賽等活動，做好醬酒文化的宣傳者，繼續為企業做好酒體設計勾調指導等各項工作。
呂云懷會長為專家頒發聘書
為表彰先進，弘揚工匠精神，會議還對2020年度遵義產區優秀專家進行了表彰，授予李其書等18名同志遵義產區2020年度優秀專家榮譽稱號。遵義市(仁懷市)酒業協會會長呂云懷為續聘專家和部分增聘專家頒發聘書。鼓勵專家委員會全體成員以先進為榜樣，以更加務實的創新舉措、更加過硬的作風和業績，在服務行業產業發展中做出新的更大貢獻。
呂云懷會長為專家頒發聘書
遵義市(仁懷市)酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華對專家委員會去年開展的工作給予了充分肯定他認為仁懷市醬酒今天所取得的成就，離不開專家委員會各位專家的不懈努力和對醬酒文化的摯著宣傳。副秘書長周山榮就遵義市(仁懷市)酒業專家委員會的背景、性質、主要職能分別作詳細說明并為續聘和新聘專家委員會成員作了說明。新聘專家代表李明英和徐海燕在會議上代表新聘專家發表感言，表示要積極參加和做好酒業專家委員會安排的各項工作，發揚創新與服務精神，發揮自身優勢，加強白酒技術型人才的梯隊建設，為推動醬酒高質量發展做出實質性貢獻。
為助力2021年產區升級，齊心鑄造醬酒產業基地核心產區，總結2020年醬酒產業發展中遇到的問題，專家們紛紛出謀劃策。陳孟強大師認為，專家委員會成員和企業負責人仍要堅守傳統大曲醬香型白酒的釀造工藝，勿忘傳承，不能抹滅醬香型白酒核心產區的優勢，在人才建設方面，不能只體現在口頭上，要認真推動和落實人才培養發展計劃，將大曲醬香傳統工藝傳承下去。任遠明表示專家組和企業家要具有危機感和緊迫感，要嚴格把控好仁懷產區醬香型白酒的生產，把醬酒質量擺在第一位。
呂云懷會長強調，2021年各企業要舍得付出資金培養技術人才，重視醬酒質量并加強品牌意識，打造自身品牌文化。專家委員會要繼續發揮業務能力，以豐富的實踐經驗和醬酒行業中的影響力，強化行業標準體系建設，推進白酒產業高質量發展。