編者按：金秋十月，由中國酒業流通協會、遵義市酒業協會共同主辦的本屆醬香酒節，不僅吸引了現場千余名觀眾的關注，還在網絡直播上吸引了近40萬人次關注，醬香酒節已成為茅臺鎮的文化旅游亮點，引起海內外游客關注。
■ 本報記者 張建忠 樊瑛
10月7日，第三屆中國醬香酒節暨已亥茅臺鎮重陽祭水大典在茅臺鎮一九一五廣場隆重舉行?，F場，有來自赤水河畔的上百家酒企代表聚集在茅臺鎮的赤水河沿岸旁，以神秘、古樸的方式祭水，以感恩自然，宣誓堅守初心、恪守傳統工藝。同時，還有來自全國11個省、區的酒業協會代表觀禮，以及眾多涉酒行業人士參與。
祭水大典分為取水、迎水、祭水。取水過程又分為了：迎神、獻禮、敬香、法事、祝文、焚帛、取水、別水、歸祭九個環節。
自2017 年 12 月，茅臺鎮重陽祭水習俗入選第四批遵義市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
“以 ‘重陽 ’為節點，以 ‘祭水 ’為載體，在 ‘重陽祭水大典 ’的基礎上，同步舉行中國醬香酒節。我們希望通過舉辦中國醬香酒節，為世界十大烈酒——遵義產區，及其核心區仁懷這個產區品牌，添磚加瓦。通過三年的努力，可以說，中國醬香酒節已經成為了茅臺鎮酒產業、酒旅游的一個重要標志，成為神秘茅臺、健康醬香的封印，是茅臺鎮乃至整個仁懷產區、遵義產區的集體信仰”遵義市、仁懷市酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華表示。
“與以往不同，今年的祭祀少了繁華的外衣，將更加恪守傳統，力爭 ‘還原 ’ 最古樸的茅臺鎮重陽祭水習俗。當天下午，茅臺鎮的參祭酒廠均將向游客開放，屆時可以免費現場觀摩神秘的重陽下沙。 ”呂玉華說。
以茅臺鎮為中心的仁懷市，是中國醬香酒白酒發祥地和全國最大的優質醬香型白酒生產基地。據仁懷市市長汪能科介紹，去年，仁懷市實現白酒產量 30 萬千升、產值 649 億元，實現地區生產總值 722 億元，完成財政總收入 360 億元。今年1至8月，2000 萬元以上規模白酒工業總產值完成 546.5 億元，同比增長 9.8%。
來自中國酒業流通協會的數據顯示，近年來，優質醬香白酒已成中國白酒行業的“領頭羊”，以約全國白酒3%的產量，占據了全國白酒行業的40%以上的利潤，成為帶動地方經濟發展、助力山區群眾脫貧的重要產業。“仁懷醬香酒能以較低的產量獲得最佳的效益，是因為仁懷醬香白酒行業遵循自然、恪守傳統，以時間發酵，用良心釀酒。”中國酒業流通協會會長劉員表示。
據了解，重陽節這一天，茅臺鎮醬香酒業各家酒廠在赤水河畔搭上祭臺，龍船駛入赤水河中央，取“圣水”入酒壇，擂鼓鳴金、焚香秉燭、三跪九拜、高誦祭文、以水祭神，以水為媒，溝通神靈，感恩天地，以傳統古樸的祭水大典,開啟新一年的醬香白酒生產。
當天，中國文聯副主席、中國戲劇家協會主席濮存昕也來到現場，并朗誦酒文化辭賦，助推醬香白酒。
重陽節下午，主辦方分兩批組織參觀仁懷市的無憂酒業、中心酒廠、金醬酒莊、釣魚臺酒業、國臺酒業、君豐酒業等企業下沙。
10月8日上午，將舉行中國白酒產區酒業發展(茅臺鎮)圓桌會議、萬名醬粉免費游茅臺、徐世珩先生誕辰100周年學術研討會等系列活動。
我們相信，通過舉辦中國醬香酒節，將不斷提升和創新醬香酒文化，使宜賓、瀘州、宿遷、呂梁、亳州、遵義產區攜起手來，共同構建互聯互通合作關系，推動中國白酒產區聯動發展。