政府、協會助力，遵義白酒將進入新一輪戰略機遇期
2018年以來，遵義市規模以上白酒生產企業117家，完成產量(折合65度)26.91萬千升、同比減少-4.98%;實現工業增加值789.17億元、同比增長25.8%;實現營業收入883.4億元、同比增長25.2%;利潤379.1億元、同比增長32.4%,實現稅收159.3億元，同比增長14.3%。從產量上看有所減少，但工業增加值、營業收入、利潤和稅收都增長較大。
魯成軍在發言中贊揚道：“這些成績的取得，離不開遵義市(仁懷市)酒業協會所付出的努力。此次年會既是對遵義市(仁懷市)酒業協會的表揚，也是肯定，更是實事求是。”
程雯亦表示：“2018年，對仁懷市酒業協會來說是碩果累累、卓有成效的一年。仁懷醬香酒中國行、第二屆中國醬香酒節的成功舉辦，為仁懷全力打造世界醬香白酒產業基地核心區奠定了扎實基礎;酒類行業誠信體系的建設、白酒專家隊伍的打造，為我市推動白酒行業高質量發展注入了強勁動力;‘國臺杯’醬香型白酒行業青年品酒師職業技能大賽的圓滿舉辦，為我市弘揚新時代工匠精神提供了智力支撐!”
據介紹，2018年遵義市(仁懷市)酒業協會充分發揮橋梁紐帶和行業引領作用，積極引導企業抓住機遇、調整結構、穩固質量、開拓市場，主動適應行業發展新規律，為全面推動白酒產業轉型升級發展發揮了積極作用。
程雯表示：“此次年會不僅是聯誼會，更是政府、遵義市(仁懷市)酒業協會與企業之間的凝神聚氣，共謀未來!”
2017年，遵義獲評“世界十大烈酒產區”，并且排名全球首位;2018年，遵義市委五屆六次全會提出，要把遵義全力建設成為世界醬香白酒產業基地;2019年初，仁懷市委六屆三次全會召開，作出了“打造世界醬香白酒產業基地核心區，奮力推動仁懷工業經濟高質量發展”的有關決議。
“列舉這些，是想說明遵義市委、市政府，仁懷市委、市政府及相關部門對白酒產業發展的高度重視，特別是行業、企業對發展的信心，以及當前這種好的政策環境、好的發展態勢。白酒行業，也許又迎來了新一輪的戰略機遇期!”呂云懷補充道。
2018年，醬香酒市場實現“跳躍式”的擴容，首次邁過千億大關，達到1200億。行業分析人士認為，本輪自2016年開始的由茅臺引領的“醬香熱”仍在持續，并將繼續以高于行業的發展速度向2000億大關邁進。
在茅臺引領的浪潮之下，很多注重質量、講究傳承、創新營銷的遵義中小名優酒企迅速崛起，成為醬酒行業一股不可小視的力量，“中國酒都仁懷酒類企業100強”正是其中典型代表。
業內人士分析，在產業優勢向傳統的優良產區傾斜，新一輪的企業整合、并購開啟，行業的洗牌和競爭加快的趨勢下，在全國性一線大品牌紛紛“關閉”招商通道的情況下，遵義中小名優醬香酒企將成為白酒行業最后的財富風口。
徐德聲說：“白酒是遵義工業的主力軍，2018年工業占比高達69%，政府、協會將會和企業心往一處想、智往一處謀、勁往一處使、擰成一股繩，打造成為名副其實的世界十大烈酒產區，真正成為世界醬香白酒產業基地!”
年會現場，不僅政府領導對遵義白酒行業發展作出指示，行業人士及企業代表也紛紛建言獻策，活動更是在遵義產區第三節“紅高粱獎”、“中國酒都仁懷酒業改革開放40年40人”、“中國酒都仁懷酒類企業100強”三大表彰頒獎中達到高潮。
企業、平臺發力，譜寫新時代遵義酒業發展新篇章
數據顯示，2018年，全國醬香型白酒的總銷售量約為60萬噸，在全國白酒總產量中占比約為5%，但是創造的銷售額卻占到了15%，利潤占比則超過了30%。
業內人士表示，未來五年，占據社會主導地位的中產階層規模將突破5億，中產階層的消費特點就是品牌、品質消費;未來3至5年醬香酒市場規模突破千億，且新中產消費特點和醬香酒特點高度契合，新一輪財富機遇凸顯。
“2018年，仁懷酒協和酒企充分抓住全國白酒市場回暖復蘇的良好時機，充分利用展覽展會平臺，不遺余力地抓產區、產品、品牌、工藝和質量的宣傳推介，持續開展“遵義白酒、仁懷醬香酒中國行”活動，收到較好的參展效果，據不完全統計，現場簽約交易金額超過2億元，意向性簽約達50億元以上。”
“我希望通過我們的努力，加大自身生產工藝、產品質量、酒文化的宣傳，讓消費這真正了解醬香酒，相信通過‘醬酒中國行’，可以讓醬香酒，走出一片新天地，真正開啟醬香新時代。”呂玉華說。
當然，“一天建不成羅馬城”，遵義白酒的崛起當然也不是一蹴而就。
從2015年開始，在仁懷酒協的帶領下，遵義產區的醬香酒企業每年都集體抱團出山，進行宣傳推介，讓消費者有了更多的接觸醬香性白酒的契機，越來越多的消費者了解了醬酒，懂得了醬酒的產品及工藝特點。
呂玉華在會上向眾人分享推介的例子，2018年11月24日，“神州行”活動從遵義啟程，在近2個月的時間里，仁懷酒協帶著酒企先后奔赴武漢、蘭州、保定、福州、濟南、合肥、呼和浩特、哈爾濱等八個城市開展宣傳推介活動，每個城市均由2名副市長親自領銜帶隊，平均每周一個城市，足跡走遍近半個中國。
活動通過“政府搭臺，協會組織，企業唱戲，多方聯動”的方式，以內場“遵義產區推介會”+外場“遵義十大名”品鑒，展銷為主進行。內場選擇所在城市高檔酒店宴會廳舉辦“遵義產區推介會”，并由專家進行醬香酒工藝特點講解和現場勾調演示;外場則選擇所在城市最繁華的大型綜合商場大廳舉辦“遵義十大名酒”品鑒展銷活動。
在消費升級的宏觀趨勢下，消費者對于品質消費的追求，已經成為在消費選擇時的最基本訴求。而白酒作為一個要“入口”的消費品，健康屬性被消費者更看重，遵義醬香型白酒因其生產工藝的特點，以及領頭企業茅臺的影響下，逐漸成為消費者選擇時的首選。
專家表示，隨著遵義醬香白酒的推介，知識普及，全社會都開始認識醬香酒，相信工藝，這是一件好事。因為從長遠來看，商業的競賽中比拼的還是看誰更專業、更有匠心，帶給消費者的價值更多，而在香型品類的競逐之中，醬香型白酒有著得天獨厚的優勢!
貴報傳媒全媒體記者 何濤
編輯 韋依
編審 李劼